حماية المستهلك تطلق نشرة إرشادية لمواصفات الأضحية واللحوم السليمة.. ورقابة مشددة على الأسواق وصرف السلع التموينية
تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية وجهاز حماية المستهلك متابعة الاسواق وضبط الاسعار وطرح اللحوم الطازجة والمجمدة بالمنافذ السلعية.
حماية المستهلك
وأصدر جهاز حماية المستهلك نشرة إرشادية بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك.
وتضمنت نشرة جهاز حماية المستهلك نصائح للمستهلكين لاختيار لحوم العيد، وذلك مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
وحذر جهاز حماية المستهلك المواطنين الانتباه للغش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة.
واكد ان هناك مظاهر لفساد اللحوم يجب على المواطنين الانتباه إليها، وأهمها:
- وجود تغيير في الشكل الظاهري للذبيحة مع وجود رائحة غير مقبولة للحم.
- ملمس الدهن يكون غير متمسك، وبه رائحة تزنخ.
- عند الضغط على اللحم بالأصبع تترك أثرًا غائرًا
- وجود لزوجة على سطح اللحم
- وجود نمو فطري أو بقع خضراء على سطح اللحوم.
أما بالنسبة للحوم المجمدة فمظاهر الغش والفساد فيها كالآتي:
- وجود حروق تجميد.
- خروح سائل لزج من اللحم عند ذوبان الثلج
- عند الضغط بالأصبع على اللحم تترك أثرًا غائرًا
- وجود فطريات بيضاء أو سوداء اللون أو وجود بقع خضراء اللون على سطح اللحم.
- وجود رائحة غير مقبولة للحوم.
شروط الاضحية
من جانبه، أعلن جهاز حماية المستهلك الاشتراطات الأساسية للحالة الصحية عند شراء خروف الأضحية.
وطالب جهاز حماية المستهلك المواطنين مراعاة الاشتراطات الصحية الآتية:
-أن يكون نشطًا وغير خامل
- المظهر العام للعيون براقة ولامعة تنم عن النشاط والتنفس الطبيعي
- مقبل على الطعام كدليل على الصحة الجيدة.
- عدم وجود إسهال ظاهر خلف (اللية)
- عدم وجود رشح أو مخاط حول الفم والأنف.
- أن يكون ذكرًا وصغير السن
- تكون الفروة مجزوزة وخالٍ من الأمراض الظاهرية
-عدم وجود أورام في جسم الخروف خاصة بالوجه.
- أن يكون الصوف متمسكًا فلا يمكن نزعه بسهولة عند الشد مع ملاحظة عدم وجود بقع دائرية.
ويمكن معرفة عمر الغنم كالآتي:
" أقل من سنة": تكون أسنانها صغيرة ومتساوية في الطول.
عمر (سنة) ظهر الزوج الثاني، فيكون هناك فرق في الطول بين السنين القديمتين والسنين الجديدتين، فالجديدتان أقصر من القديمتين.
" ثلاث سنوات"، يظهر الزوج الثالث ويكون طول الأسنان متقاربًا جدًّا متلاصقة وقوية.
" أربع سنوات"، يظهر الزوج الرابع في عمر أربعة أعوام وأسنانها قد تكون متساقطة ومتباعدة.
"أكبر من أربع سنوات"، بعد العام الرابع تتآكل هذه الأسنان وتسقط تدريجيًّا مع زيادة العمر.
وشدد جهاز حماية المستهلك على أنه في حالة وجود شكوى أو مخالفة، يقوم المواطن من الاتصال بالجهاز على 19588 من أي خط أرضي، لفحص الشكوى.
صرف السلع التموينية
وكان الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية تلقى تقريرًا من قطاع الرقابة والتوزيع بالوزارة حول عمل منافذ صرف السلع التموينية والمخابز في العيد.
واكدت وزارة التموين أن منافذ صرف السلع التموينية التي تتنوع ما بين المجمعات الاستهلاكية ومنافذ جمعيتي وبدالي التموين والمخابز سوف تعمل في عيد الاضحى المبارك.
مواعيد عمل المخابز
واوضحت انه تم توفير حصص اربعة أيام من الدقيق بكل مخبز في العيد، وان المخابز تعمل بكامل طاقتها تحت رقابة تموينية مشددة.
وأضافت انه تم انشاء غرف عمليات مركزية بالمديريات اضافة الى مكاتب التموين الفرعيه وغرفه عمليات الوزاره للتأكد من وصول الدعم الى مستحقيه سواء بالخبز او بالسلع التموينية.
واشار الى وجود مخزون استراتيجي من الدقيق يصل الى اربعة ايام في العيد.
وقال المتحدث الرسمي للوزارة معاون الوزير احمد كمال، انه تم توجيه المديريات بالمرور الدائم على المخابز ومنافذ صرف السلع التموينية للتأكد من التزامهم بصرف احتياجات المواطنين من الخبز والسلع التموينية.
واكد ان الوزارة ومديريات التموين سوف تسير يوميًا في العيد حملات للتأكد من ذلك، مشيرا الى ان مخازن الجمله قد صرفت استعاضات منافذ الصرف من السلع التموينية كي تتوفر كل السلع المواطنين في العيد.
طرح اللحوم والخراف
وتواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية طرح الخراف الحية واللحوم المبردة والمجمدة والطازجة في فروع شركات المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة.
وقال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية أن جميع الخراف الحية التي يتم طرحها في 39 شادر تابع لشركتي المصرية والعامة لتجارة الجملة تم خضوعها للكشف الطبي البيطري عليها، ومتابعتها لحظة بلحظة طبيًا.
واكد وزير التموين أنه يتم التأكد من السلامة الجسدية والطبية ايضًا، مشيرا إلي ان اوزان الخراف الحية يتفاوت ما بين 40 كيلو و70 كيلو.
