بعد ارتفاع مخزون السكر لدى التموين.. تعرف على حجم الاستهلاك

أكد حسن الفندي، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن سلعة السكر تعد من أهم السلع الغذائية لدى البيت المصري.

وأشار "الفندي" في تصريحات خاصة لـ “فيتو” أنه يتم استهلاك 3 ملايين طن سكر، بينما يتم إنتاج 2 مليون طن، ويتم تعويض الفارق من خلال الاستيراد، لافتًا إلى أنه بدخول شركة القاهرة للسكر إلى السوق المحلى سوف تساهم فى تقليل الفجوة من مليون طن إلى 500 ألف طن سكر.

تكرير السكر الخام

يذكر أن موسم البنجر وقصب السكر ينتهي في يوليو الجاري، وتعمل المصانع في الفترة من يونيو إلى سبتمبر في عملية تكرير السكر الخام.

وكشف تقرير لوزارة التموين والتجارة الداخلية أن مخزون السكر لدى الوزارة يكفى احتياجات المواطنين لمدة 7 أشهر، وأن هذا المخزون يعد الأكبر على مدار تاريخ الوزارة، كما يتم إنتاج السكر المحلى حاليا من محصول بنجر السكر.

أزمة كبيرة في سلعة السكر

 ويذكر أنه قبل 6 سنوات، شهدت الأسواق أزمة كبيرة في سلعة السكر بسبب نقص المعروض نتيجة تراجع القطاع الخاص عن الاستيراد من الخارج بسبب ارتفاع الأسعار العالمية وقتها، مما تسبب فى حدوث أزمة كبيرة ووصل سعر كيلو السكر وقتها من 15 إلى 20 جنيها فى السوق السوداء، حتى تدخلت وزارة التموين بتوجيهات من الرئيس عبد الفتاح السيسي، وإعداد خطة لتطوير منظومة صناعة السكر فى مصر بالتعاون مع الجهات المعنية، ونجحت الوزارة بقيادة الدكتور على المصيلحى فى زيادة معدلات إنتاج السكر المحلى، من خلال تطوير المصانع الحكومية الخاصة بالسلع الاستراتيجية لزيادة معدلات الإنتاج من الأمن الغذائى لهذه السلع وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرًا للعملة الصعبة.