السياحة: التفتيش على 91 مطعما وكافيتيريا بالقاهرة والجيزة
أعلنت الإدارة العامة للرقابة والتفتيش على المحال السياحية بـوزارة السياحة والآثار، عن إيفاد لجان للمرور والتفتيش على 91 منشأة سياحية (مطاعم وكافيتيريات) بالإضافة إلى معاينة 13 مشروعا ممن تقدموا بطلبات للحصول على تراخيص سياحية من الوزارة، وذلك بمحافظتي القاهرة والجيزة، وذلك في إطار الدور الرقابي لوزارة السياحة والآثار.
وأوضح عبد الفتاح العاصي مساعد وزير السياحة والآثار للرقابة على المنشآت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية، أن أعمال هذه اللجان جاءت في إطار حرص الوزارة على التأكد بصفة مستمرة من التزام المنشآت السياحية على مستوى الجمهورية باشتراطات جودة وسلامة الغذاء والخدمات السياحية المقدمة.
التفتيش علي الفنادق
واضاف مساعد وزير السياحة والآثار للرقابة على المنشآت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية، أن أعمال هذه اللجان أسفرت عن عدد من النتائج والتي من بينها توجيه انذار بالملاحظات لعدد 25 منشأة سياحية لوجود قصور ببعض النواحي السياحية، وتوجيه إخطار ببعض الملاحظات لعدد 36 منشأة أخرى، لافتا إلى أنه تم منح كل هذه المنشآت المهل المناسبة لتلافي الملاحظات وسوف يتم المرور عليها لاحقا للتأكد من قيامها بتلافي جميع هذه الملاحظات.
وزارة السياحة والآثار
وأشار علي حسن مدير عام الإدارة العامة للرقابة والتفتيش على المحال السياحية بالوزارة، إلى قيام اللجان بالمرور على منشأتين سياحيتين للتأكد من التزامها بالقرارات الوزارية الصادرة بشأن غلقهما إداريًا لمخالفتهما لضوابط التشغيل الصادرة من الوزارة، بالإضافة إلى أنه تم إجراء المعاينات اللازمة لعدد 4 منشآت وإخطار الإدارة العامة للتراخيص بما أسفرت عنه هذه المعاينات لاتخاذ اللازم نحوها، كما تم اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه 4 منشآت سياحية لمخالفتها لضوابط التشغيل الصادرة لها من الوزارة.
وانتهت وزارة السياحة والآثار من تدريب ٢٢ من العاملين بالمنشآت السياحية "مطاعم وكافيتريات" بمدينة شرم الشيخ على أساسيات سلامة الغذاء والصحة العامة والحلول المستدامة لسلامة الغذاء.
ويأتي ذلك في ضوء الاستعدادات السياحية لاستضافة مصر لمؤتمر الأطراف السابع والعشرين لاتفاقية الأمم المتحدة لتغير المناخ "COP 27" بمدينة شرم الشيخ نهاية العام الجاري، وحرص الوزارة على تطبيق مثل تلك الممارسات الجيدة للتعامل السليم مع البيئة وجعلها مستدامة وتعميمها على جميع العاملين بالقطاع.
مؤتمر تغير المناخ
ومن جانبها، أوضحت الدكتورة سها بهجت مستشار وزير السياحة والآثار لشئون التدريب، أنه تم تنفيذ هذا التدريب بالتنسيق مع رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية لرفع كفاءة العاملين بالقطاع السياحي ومواكبة التدريبات للمتغيرات التي يشهدها القطاع، لافتة إلى أنه قام بالتدريب شركة "AHDO " المتخصصة في مجال سلامة وصحة الغذاء والتنمية المستدامة.
وأضافت مستشار وزير السياحة والآثار لشئون التدريب، أن موضوعات التدريب شملت تعريف المتدربين بأساسيات سلامة الغذاء والصحة العامة، نظم إدارة سلامة الغذاء، القوانين الدولية المنظمة له ومرونتها، خطوات تطبيق نظام فعال، والحلول المستدامة لسلامة الغذاء.
