شعبة البقوليات تطالب بالتوسع في زراعة المحاصيل الأكثر استهلاكا

طالبت شعبة الحبوب والبقوليات بغرفة القاهرة التجارية بالتوسع في زراعة الحاصلات الزراعية والبقوليات التي تعد أساسية للمصريين.

وقال عبور فرج نائب، رئيس شعبة البقوليات في تصريحات خاصة: إن الفول سلعة رئيسية الأساسية ويجب أن يكون لها نصيب أكبر في المشروعات الزراعية التي تقوم الدولة بتدشينها. 

وأضاف: "طالبنا ذلك في المشروع المليون ونصف فدان ونطالب بذلك في المشروعات القومية الزراعية العملاقة مثل مستقبل مصر وغيرها من المشروعات القومية الزراعية العملاقة".

أسعار البقوليات اليوم

كيلو الفول البلدي والمستورد يتراوح سعره ما بين 16 و24 جنيها.

كيلو الفاصوليا البيضاء بـ 24 جنيها.

كيلو العدس الأصفر يتراوح سعره ما بين 20 و24 جنيها.

كيلو الحمص بـ 30 جنيها.

كيلو اللوبيا البلدي بـ 24 جنيها.

فوائد البقوليات

وتشير إحدى الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للبقوليات، خاصة العدس، في سياق النظام الغذائي المتوسطي، قد يوفر فوائد للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لدى كبار السن الذين يعانون من مخاطر عالية في القلب والأوعية الدموية.

وعلاوة على ذلك قد يكون إدراج البقوليات الغذائية في النظام الغذائي استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن لأنه يؤدي إلى تأثير متواضع لفقدان الوزن حتى عندما لا يُقصد من الأنظمة الغذائية تقييد السعرات الحرارية.

وتحتوي البقوليات مثل: الحمص، والعدس، والفول، على كميات كبيرة من الزنك، حيث ينصح الأطباء بضرورة تناولها باستمرار في الفترة الحالية لتقوية المناعة في ظل جائحة كورونا المنتشرة حول العالم.