فوائد مذهلة للشاي.. يقي من مرض باركنسون والزهايمر ومضاد قوي للفيروسات
الشاي هو المشروب الشعبي الأول في مصر والذي انتشر في السهرات والجلسات والاجتماعات وتم اعتباره صورة من أشكال كرم الضيافة والحفاوة، وتشير الدراسات الكثيرة التي أجريت على الشاي الأحمر أو الأخضر بأنه غني بكثير من المواد الفعالة فهو غني بالفيتامينات كما أنه غني بالأحماض الأمينية التي تعتبر وحدة بناء البروتينات.
الوقاية من مرض باركنسون
وأوضح الدكتور جميل القدسي اخصائي امراض الباطنة وخبير التغذية العلاجية ان بعض الدراسات الحديثة أشارت إلى أن الشاي غني بالبوليفينولات التي تعمل على حماية الخلايا العصبية التي تستخدم الدوبامين ولذلك يعتبر الشاي من المشروبات الواقية من مرض باركنسون الشهير أو الشلل الرعاشي الذي أصاب الملاكم الشهير محمد علي كلاي.
الحماية من الزهايمر
ومن ناحية أخرى أكد القدسي أن الشاي أيضا له تأثير مضاد للخرف المبكر أو داء ألزهايمر والذي أصاب الرئيس الأمريكي الأسبق رونالد ريجان، وتشير مجموعة من الدراسات الإحصائية على أن من يستهلكون الشاي بكثرة وخصوصا الأخضر هم أقل عرضة للإصابة بتصلب الشرايين.
خفض الكوليسترول
وأضاف أخصائي أمراض الباطنة أن الشاي الأخضر أثبت دوره الخافض للكوليسترول الضار وكوليسترول الكلي وتشير العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر يستطيع أن يقلل من دهون الجسم عند استخدامه بمقادير ضئيلة لفترة قصيرة ولذلك شاع استخدامه في تنزيل الوزن.
مضاد للفيروسات والبكتيريا
وتشير كثير من الدراسات التي أجريت على الشاي الأخضر أو الأحمر أن له تأثير مضادا لكثير من الفيروسات ومنها فيروس الهربس وكذلك له تأثير مضاد للبكتيريا، ونظرا لوجود مواد فعالة في الشاي تعتبر واقية من السرطانات، فقد أثبتت دراسة من نوع المراجعة المنهجية وهي من أقوى الدراسات العلمية أن الشاي له تأثير مضاد لكل من سرطان الفم والبلعوم والمريء والبروستات وسرطان البنكرياس والمثانة والجلد والرئة والقولون وسرطان الثدي عند النساء وكذلك سرطانات الكبد كما أشارت هذه الدراسات إلى دور الشاي الواقي من عودة السرطانات بعد استئصالها وإلى تقليل حدوث انتشارات في الداء السرطاني.
