طريقة عمل قراقيش الشوفان الصحية بمكونات بسيطة
القراقيش من المخبوزات اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار كوجبة خفيفة، ولكن يمتنع عنها البعض لسعراتها الحرارية العالية، ولكن سهل خبراء الطهى طرق تخضيرها بشكل صحى وسعرات حرارية أقل.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل قراقيش الشوفان الصحية.
مكونات قراقيش الشوفان:-
٢ كوب دقيق شوفان
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملعقة صغيرة شمر بودر
ملعقة صغيرة يانسون بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل قراقيش الشوفان الصحية:-
-نقوم بخلط الشوفان والشمر واليانسون والبيكينج صودا والملح في بولة.
-ثم نخلط زيت الزيتون والزبادي في بولة أخري جيدا.
-ثم تعجن بها خليط المكونات الجافة ثم تشكل وتدخل الفرن ووتقدم
السعرات الحرارية في الشوفان
ولتحديد السعرات الحرارية في الشوفان، يجب النظر إلى الكمية المستهلكة منه:-
- نصف كوب من الشوفان "41 جرامًا": 153 سعرة حراري.
- كوب كامل من الشوفان "82 جراما": 306 سعرة حراري.
- 100 جرام من الشوفان: 389 سعرة حراري.
فوائد الشوفان
وللشوفان فوائد عديدة، منها:-
-يعزز الذاكرة
يعمل الشوفان على تعزيز عمل الذاكرة، ويحسن الانتباه وقدرات التركيز.
-مدر للبول
واحدة من فوائد الشوفان هو أنه يعمل كمدر للبول، وما يتبع ذلك من العديد من الفوائد الصحية، فذلك يقلل من تورم اليدين والقدمين، وهو مفيد أيضا في القضاء على السمنة، والتورم الليمفاوي، والتهاب الأعصاب، والتهابات المسالك البولية، وحصى الكلى.
-صحة العظام
يمكن استخدام الشوفان كمشروب يساعد على التئام العظام المكسورة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات.
يحتوي الشوفان كذلك على عنصر "السيليكا"، وهو المعدن المسئول إلى حد كبير عن صحة الجلد والشعر والأظافر والعظام، كما أنه يخفف تشنجات العضلات، ويقوي الأسنان والأطراف العصبية.
-التوتر والقلق
واحد من الاستخدامات المهمة للشوفان، هو أنه يخفف من الإجهاد، ويغذي الدماغ، ما يجعله مفيدا في علاج القلق، والأرق والعصبية.
