أكلة يحبها طفلك.. طريقة عمل فطيرة النقانق والخضار|فيديو

انتهى شهر رمضان المبارك وتردي كل سيدة منزل أن تبحث عن التجديد على السفرة لأطفالها وعائلتها بعد الاستمرار في تقديم اللحوم والأكلات الدسمة، ولذلك نحاول تقديم اكلات خفيفة وسهلة التقديم في نفس الوقت، ويقدم الشيف المغازي من خلال برنامج "أكلة أمي" المذاع على فضائية الأولى المصرية، طريقة عمل فطيرة النقانق أو السجق.

مقادير عمل فطيرة النقانق 

نقانق بقري 
بيض 
ملعقة دقيق 
خضار مقطع 
كوب من الحليب 
بيكينج باودر 
زعتر وملح وفلفل 
فلفل ملون وجبنة موتزاريلا 
ملعقة من الزبدة 
زيتون

طريقة تحضير فطيرة النقانق

يتم وضع البيض في إناء وخفقه جيدا بمضرب البيض، ثوم وضع كمية قليلة من الثوم والزعتر وملح وفلفل أسود وكمية قليلة من الفلفل الحلو  والاستمرار في التقليب، وإضافة البصل الناعم والفلفل الألوان، والتقليب مرة أخرى.

وفي نفس الوقت قطعي النقانق أو السجق أو الهوت دوج إلى قطع صغيرة في المكونات السابقة والحرص على أن تكون هذه القطع صغيرة والاستمرار في الخفق والتقليب للتجانس المكونات معا، ولمتابعة بقية الطريقة تابعي الفيديو التالي..

طريقة عمل فطيرة السي فود 

ونقدم لكم فيما يأتي طريقة عمل فطيرة السي فود المختلفة بطريقة سهلة وسريعة، باستخدام مكونات كثيرة منها الجمبري والسمك السلمون وقشر البياض والسبيط بالإضافة إلى الحليب وكريمة الطهي وطعم الزبدة الرائعة والخضروات مثل البصل والثوم والكرفس والشبت.
المقادير

عجينة باف باستري.

سي فود.

زيت بصل.

ثوم مفروم.

كريمة طبخ.

ملح وفلفل أسود.

كرفس مفروم.

شبت مفروم.

طريقة التحضير

يسخن الزيت وتحمر البصلة مع الثوم ثم يتم إضافة السي فود ويقلب لمدة 5 دقائق.

يضاف الكريمة والملح والفلفل ثم ترفع من على النار ويوضع الشبت والكرفس ويترك ليبرد.
بيتي وشهية.. طريقة عمل شوربة سي فود
لذيذة ويسهل تحضيرها في المنزل.. طريقة عمل شوربة سي فود

تفرد عجينة الباف باستري في صينية ويوضع فوقها السي فود

تغطى بطبقة أخرى من العجين وتوضع في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.