نصائح مهمة لمرضى القلب والضغط والسكر في رمضان | فيديو
تختلف حالات مرضى القلب والضغط والسكر عن بعضهم البعض لذا من الضروري استشارة الطبيب الخاص عن إمكانية الصيام في شهر رمضان، وعن النظام الذي يسير عليه خلال الشهر، فكل مريض استجابته تكون مختلفة عن المريض الآخر.
ويقدم الدكتور مصطفى جودة باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث بعض النصائح العامة لاصحاب الأمراض المزمنة كالقلب والضغط والسكر لمساعدتهم على صيام شهر رمضان بدون أي مشكلات.
الابتعاد عن الدهون
والنصيحة الاولى التي يقدمها باحث التغذية هي محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الدهون الحيوانية، حيث يبدأ الجسم في الصيام بالقيام بعملية التمثيل الغذائي من خلال دهون الجسم نظرا لنقص كمية الجلوكوز في الدم، ويبدأ الجسم في تكوين المواد الكيتونية والتي تسبب إفراز الجسم لمواد حامضية وشقوق حرة.
ولفت إلى أنه يمكن استخدام زيوت الزيتون المليئة بالاحماض الدهنية من نوع اوميجا ٣ بديلا عن الأحماض الدهنية من نوع اوميجا ٦
مضادات الأكسدة
واضاف جودة في حديثه لـ"فيتو" أنه يجب الاهتمام بزيادة مضادات الأكسدة لأصحاب الأمراض المزمنة مثل عصير الكركدية والتمر الهندي المخمر الطبيعي وليس التمر البودرة الملىء بالالوان الصناعية، وعصير البرتقال مشددا على أهمية الابتعاد عن المواد الحافظة والتي ترفع نسبة السكر في الدم والاهتمام بعمل المشروبات والأطعمة في المنزل بعيدا عن الجاهزة.
الديتوكس
وأشار باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث إلى أهمية الديتوكس وهو نظام غذائي عالمي يستخدم في أوروبا وجميع دول العالم لتخليص الجسم من السموم، وهو مشابه للصيام لدينا فيعمل على تجويع الجسم 14 يوما وخلال ذلك يتم شرب العصائر المنزلية الفريش المضادة للأكسدة.
وأوضح إلى أن أصحاب الأمراض المزمنة يمكنهم عمل الديتوكس الخاص بهم بعد الافطار بعمل كوب من عصير البرتقال أو الليمون أو الجوافة.
الكربوهيدرات والسكريات
ونصح الدكتور مصطفى جودة بالإكثار من استخدام الألياف في وجبات مرضى القلب والضغط والسكر مثل الخضروات الورقية مثل الشبت والبقدونس والخس والقرنبيط.
