"مش هيكش" طريقة عمل برجر الفراخ الأصلي.. وسر تتبيلة المطاعم
يعد برجر الفراخ من الوجبات السريعة المحببة لدى الكبار والأطفال، فهو أكثر الساندويتشات التى يحب الكثير منا تناولها، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل برجر الفراخ أو التشيكن برجر بطريقة احترافية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ونضمن لك أنه عند اتباع الخطوات بنفس المنهج ستحصلي على اكبر صوت قرمشة للبرجر.
المقادير
عدد 2 صدور دجاج فيليه مخلية
ملعقة صغيرة كسبرة جافة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
بصلة متوسطة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ونصف دقيق بقسماط
نشا
بيكنج بودر
الطريقة
هفرم الفراخ في الكبة ونضيف عليها البهارات والنشا والبيكنج بودر واخفقهم مع بعضهم البعض ويكون البرجر بهذا جاهزا للتشكيل.
شكلي البرجر بأي طريقة متاحة عندك.
يمكنك تفريز الكمية في الثلاجة أو تستعمليها مباشرة
في طاسة على النار وبمسحة زيت ضيفي البرجر واشويه وقلبيه على الجانبين.
اضرار تناول البرجر الجاهز
هناك اضرار تحدث للجسم بمجرد تناول البرجر يبدأ بعد ساعة من تناوله في فقدان حاسة الشبع بسبب كثرة الدهون كما أن الشخص يواجه صعوبة فى الهضم حيث أثبتت الدراسات أن المعدة تحتاج الى ثلاثة ايام لهضم البرجر مما يتسبب بانتفاخ وألم بالمعدة.
ومن الأضرار أيضا الشعور بالخمول والتعب بسبب كثرة الدهون به وضعف في وظائف المخ والذاكرة نتيجه الأحماض الدهنية المشبعة به كما يتم تراكم الدهون في منطقة البطن مما يتسبب فى حدوث سمنة.
وأيضا يتسبب البرجر الجاهز في الاصابة بالالتهابات بسبب المواد الحافظة به، وتضخم في عضلة القلب او حدوث قصور او تليف في الكبد أو ضعف بالنظام، وتعرض الجسم لمرض السكر.
