حضري بنفسك بسبوسة بمكونات سهلة ومذاق لا يقاوم
الحلويات الشرقية جزء لا يتجزأ من طقوس ليالي رمضان، فبعد الأفطار تجد أطباق البسبوسة والكنافة والقطايف على السفرة تحل محل الطعام لكن هناك تساؤلات كثيرة عن كيفية صنع البسبوسة فى البيت ولذلك نستعرض معكم فيما يأتي كيفية عمل البسبوسه فى دقائق، بمكونات بسيطة وسهلة
المكونات:
3 كؤوس سكر
6 كؤوس ماء
قطعة ليمون
6 کؤوس سميد خاصة بقلب لوز
3 كؤوس سكر يمكن وضع اقل من ذلك
كأس زيت
كأس لبن
كأس ماء الزهر ممكن تستعملي خليط ماء وماء الزهر
ملح
الخطوات:
نطهو الشربات ونحسب 15 دقيقة على الغليان ونطفىء عليه ونضيف له فنجان ماء الزهر
نخلط السميد مع الزيت ونضع القليل من الملح
نضيف المكونات الأخرى بالتدريج مع الخلط
ندهن صینية بالزيت ونفرغ الخليط
الفرن يجب ان يكون مشتعل من قبل على 200 درجة نضع قلب اللوز وننقص في درجة حرارة الفرن الى
180 درجة
عندما يبدأ يظهر إحمرار على اطرافه نخرجه من الفرن وندهنه بالسمن من فوق ثم نعيد ادخاله الى الفرن ونشعل عليه من الفوق
عندما يطهى نضيف له الشربات بارد تدريجيا ثم نرجعه الى الفرن وهو منطفئ ولكن يكون لا زال ساخنا ونبقيه ليلة فيه
