أسهل طريقة لعمل مخلل الخيار السريع
يعتبر الخيار واحدًا من الخضروات المعروفة التي يكثر استخدامها في الحياة اليومية، فلا يخلو أي منزلٍ منها في غالبية الأوقات، ويعد من الخضراوات الرئيسية إلى جانب الطماطم، والذي يتميز بلونه الأخضر الغامق أو الفاتح، كما أن أطواله تختلف وطعمه يختلف أيضًا.
ونقدم لكي فيما يأتي اسهل وأسرع طريقة لعمل مخلل الخيار اللذيذ والذي سيكون جاهزا للاكل بعد خمس ساعات فقط.
المقادير
2 كيلو خيار
5 ملعقة ملح خشن
خل ابيض
ماء دافيء
الطريقة
في البداية اغسلي الخيار جيدا ثم رصيه بداخل برطمان كبير ونضع ثلث اوربع البرطمان خل ابيض ثم نكمل بماء دافىء ثم إضافة الملح ونغلق البرطمان جيدا، وبعد ان يصفر الخيار يكون جاهز للأكل ويحفظ في الثلاجة.
فوائد الخيار
يتميز الخيار بغناه بشكلٍ كبيرٍ بالماء، وإلى جانب طعمه المميز فإنه يمد الإنسان بالفوائد الصحية والعلاجية أيضًا، ففيه المعادن والأملاح المهمة للإنسان، كما يدخل في إعداد العديد من الأطباق والسلطات حيث لا يستغنى عنه.
كما أن الخيار يستخدم لأغراضٍ تجميليةٍ، حيث يدخل في العديد من الخلطات والوصفات الطبيعية التي تعنى بالبشرة وتعيد لها بريقها وصحتها وحيويتها ولمعانها.
يخفف الخيار الوزن ويحرق الدهون والسعرات الحرارية، حيث يدخل في العديد من الحميات الغذائية لتحقيق هذا الغرض كما أنه يمنع نمو الخلايا السرطانية وتكاثرها في جسم الإنسان. وهو ايضا مفيدٌ للقلب.
فوائد الخيار للبشرة
يحقق الخيار الفائدة لكل أنواع البشرة، فمن المعروف تعدد أنواع البشرة؛ فهناك العادية والحساسة والمختلطة والدهنية والجافة، ولا يقتصر تأثير الخيار الإيجابي على نوعٍ دون آخر، ومن فوائد الخيار للبشرة ما يلي:
الحفاظ على البشرة ومنع ظهور التجاعيد فيها، بسبب غنى الخيار بالمواد المضادة للأكسدة.
التخلص من البقع والبثور والحبوب المزعجة الموجودة في البشرة.
ترطيب الجلد وعلاج حروق البشرة.
التخلص من انتفاخ العيون.
التخلص من الهالات السوداء المزعجة تحت العيون، والتي تظهر الإنسان متعبًا ومرهقًا في كل الأوقات
