ملوك الفشار.. قصة أكبر صانع للتسلية في أوروبا

تهيمن شركة فرنسية واحدة على قرابة نصف إنتاج سلعة التسلية الأبرز في سينمات ومنازل أوروبا.. الفشار.

ورغم تأثر مبيعات شركة "نتاييس" من ذرة الفشار "المفرقعة" التي كانت تذهب للسينمات بسبب الجائحة، تمكنت الشركة من تعويض ذلك عبر مبيعات "ذرة فشار الميكرويف" للمنازل.

تأسست شركة نتاييس عام 1994 على يد مؤسسها ورئيس التنفيذي الحالي مايكل إمان (57 عامًا)، وهو مزارع فرنسي ألماني.

السوق الأوروبية

وتضم الشركة حاليًا 140 موظفًا، وتستحوذ على حصة تبلغ نحو 40% من السوق الأوروبية، ويبلغ حجم مبيعات شركة نتاييس 65 مليون يورو.

وتضم صوامع شركة "نتاييس" آلاف الأجولة من حبوب ذرة الفشار، التي تحملها عشرات الشاحنات الآتية من الدول الأوروبية كلّها.

شغف الفشار

وتذكّر آلة قديمة لونها أحمر وأبيض موضوعة عند مدخل مصنع نتاييس الصغير كيف تعرف إمان على ذرة الفشار عام 1989 في الولايات المتحدة، بلد زوجته.

وأجرى إمان اختبارات وتجارب في مزرعته الواقعة قرب بيزيريل في جنوب غرب فرنسا، وتنتج ثلاثة خطوط آلية في الدقيقة ما يصل إلى 300 كيس من ذرة الفشار المحضر بالمايكرويف، وتتولّى آلات أخرى ملء أكياس بذرة الفشار المفرقع بالطريقة التقليدية.

ويتراوح وزن هذه الأكياس بين 25 و930 كيلوغرامًا وهي مخصصة لدور السينما والمتنزهات وتجّار الجملة.

ويحمّل سائقو آليات نقل البضائع ألواح الذرة متّبعين مسارًا محميًا بحواجز خضراء، ثمّ يلفون الألواح بالبلاستيك ويكدّسونها في مستودعات التخزين.

الهيمنة على سينمات فرنسا

وتقول مديرة المبيعات في الشركة إيلين ريكو (38 عامًا): إنّ أزمة كوفيد أثّرت سلبًا على مبيعات "نتاييس" التي تزوّد أكثر من 80% من دور السينما الفرنسية.

لكن في المقابل ارتفعت مبيعات الفشار المحضر بالمايكروويف بنسبة تفوق الـ%25 منذ عام 2019، مع بيع 207 ملايين كيس ذرة في العام الماضي.

روشتة لإنقاص الوزن في فصل الشتاء.. والسر في الفشار والشاي الأخضر

دراسة حديثة بجامعة بنها عن تأثير التغيرات المناخية على إنتاج الذرة الشامية

وتضيف "شكّل الفشار خلال الحجر الصحي منتجًا مريحًا للأشخاص في ظل الأوقات العصيبة التي يمرّون بها".

وتعمل "نتاييس" مع 220 مزارعًا، من بينهم 28 منتجاتهم عضوية، لصنع أنواع الفشار المتنوّعة التي يسهل تغطيتها بالكراميل أو الشوكولا، وتشمل أشكالًا مختلفة كفشار يشبه الفراشة أو مستديرًا كالفطر.