طب بيطري الشرقية ينظم ندوة إرشادية عن تجميع الألبان
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية ان المحافظة تُعد محافظة زراعية من الطراز الأول وتضم ثروة حيوانية داجنة ضخمة تتطلب مزيدًا من التوسع في إقامة وتطوير مراكز تجميع الألبان لزيادة الإنتاجية، مشيدًا باتجاه الدولة نحو تطوير مراكز تجميع الألبان ونقلها من الصورة العشوائية إلى صورة محكمة تضمن جودة الحليب سواء كان للاستهلاك الطازج أو التصنيع والحصول على ألبان تتماشى مع المواصفات الصحية والقياسية.
وقالت الدكتورة اسماء عبدالعظيم المتحدث الرسمى عن محافظة الشرقية ان اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية أشار إلي أنه في إطار تنفيذ المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان بالمحافظة قامت مديرية الطب البيطري بالشرقية ( إدارة الإرشاد بالمديرية بالتعاون مع إدارة كفر صقر البيطرية ) بتنظيم ندوة إرشادية عن ( تطوير مراكز تجميع الألبان من أجل لبن آمن وصحي ) بأحد مراكز تجميع الألبان بقرية الهجارسة بكفر صقر.
وأضافت أن وكيل وزارة الطب البيطري بمحافظة الشرقية قد ألقى محاضرة عن جهود الدولة لتنمية الثروة الحيوانية لتوفير البروتين الحيواني ومن أهم مصادره اللبن ومنتجاته وكذلك أهمية مشروع إنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان..
وخلال الندوة ألقي الدكتور عبد الله محمود الشملي مدير إدارة الإرشاد بالمديرية محاضرة عن أهمية توفير لبن آمن وصحي لجميع المواطنين من خلال المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان كما بين من خلال الندوة الجهود المبذولة من المديرية بالإدارات المختصة ( الأمراض المشتركة – الإرشاد – اللجنة الرئيسية واللجان الفرعية المشرفة على المشروع ) لتوفير لبن خالي من المسببات المرضية وطرق وصول المسببات المرضية للبن وكيفية الوقاية منها وتقديم الإرشادات والنصائح الهامة بهذا الخصوص.
كما ألقي الدكتور صلاح علي مسعود مدير إدارة كفر صقر البيطرية محاضرة عن دور الإدارة البيطرية في المشروع وآلية التعاقد للمشاركة في المشروع والإستفادة منه .أشاد الحضور بالندوة وتم فتح باب المناقشة والرد علي استفساراتهم لتعظيم الاستفادة من مراكز تجميع الالبان والحفاظ علي صحة وسلامة المجتمع.
وكان المحافظ شدد على مدير مديرية الطب البيطرى بالشرقية بضرورة تنشيط دور المديرية فيما يتعلق بالمشروعات والرقابة على محال الجزارة والأغذية.
