اكتشف فوائد الخروب لصحتك.. وطريقة عمله في البيت
مشروب الخروب يعد من المشروبات الطبيعية التي لها فوائد صحية عديدة، فتناولك مشروب الخروب بانتظام يمكنه أن يعالج العديد من الامراض، ويمنح الجسم العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن مشروب الخروب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:
لعلاج الامساك
الخروب مشروب مدر للبول وملين، لذلك هو المشروب الأنسب لمن يعانون من الإمساك، فيفضل تناوله يوميا، ويفضل أن يبدأ به اليوم.
لمرضى السكري
الخروب مناسب لمرضى السكري، فهو يعمل على ضبط معدلات السكر في الدم، لذلك يفضل تناوله يوميا.
الالام الروماتيزمية
الخروب مفيد لمن يعانون الآلام الروماتيزمية، وكذلك ارتفاع درجة حرارة الجسم.
التخلص من السموم
مشروب الخروب، يعمل على تنقية الدم من أي ملوثات، ويزيل السموم من الجسم.
مهديء للاعصاب
الخروب من المشروبات التي تعمل على تهدئة الأعصاب، على أن تتم تحليته بعسل النحل، بدلا من السكر.
وأكدت الدكتورة مروة أنه لابد من عمل مشروب الخروب في البيت؛ للتأكد من خلوه من أي ألوان أو أطعم صناعية.
طريقة عمل الخروب في البيت
ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل مشروب الخروب الطبيعي في البيت:
المكونات:
3 كوب سكر
2 كوب خروب مجروش
3 كوب ماء
الطريقة:
نضع كوبين من السكر على نار هادئة، ويضاف لهم الخروب، ونقلب حتى يكرمل السكر مع الخروب، ونحصل على لون غامق.
يضاف مقدار الماء، ثم نضيف الكوب الثالث من السكر، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان، نحسب 20 دقيقة، ثم نطفيء النار.
نتركه ليهدأ قليلا، ثم نقوم بتصفيته بمصفاة سلك ضيقة.
نطحن الخروب الناتج عن التصفية، في الخلاط، ونقوم بتصفيته مرة أخرى على الشربات الناتج، وهذا السائل الناتج عن خلط الخروب الخام هو الذي يعطي اللون والمذاق القوي للخروب الطبيعي.
نضعه في زجاجة جافة ومعقمة، مع تصفيته مرة أخرى، وبذلك يكون شربات الخروب المركز جاهز لدينا، والذي يمكننا حفظه في الثلاجة، حتى نهاية الشهر الكريم.
تحضير كوب من الخروب
ولتحضير كوب من عصير الخروب السريع، نضع في الكوب حوالي ربعه من الشربات المركز، ونكمل الكوب بالماء المثلج، مع التقليب الجيد، ايكون لدينا كوب من عصير الخروب الطبيعي اللذيذ في أقل من دقيقة.
