الجزايرلي: إطلاق برنامج تدريبي للاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء بالمحافظات
أكد المهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية تقديم الغرفة للدعم الكامل للارتقاء بمستوى الصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتج المصري عالميًا والمساهمة في تحقيق رؤية مصر ٢٠٣٠ من مبادئ وأهداف التنمية المستدامة في قطاع الصناعات الغذائية.
جاء ذلك خلال الجلسة الخاصة لمناقشة سلامة الغذاء - الطريق نحو المستقبل علي هامش مشاركة الغرفة بجناح بالدورة السادسة من معرض فوود افريكا وباك بروسيس ٢٠٢١ يضم نحو ٢٨٥ شركة ومنشأة غذائية من الاعضاء أمس الأحد والذى يقام بمركز مصر للمعارض الدولية خلال الفترة من 12-14 ديسمبر الجاري بمشاركة 400 شركة محلية وعالمية.
وقدم المهندس أشرف الجزايرلي رئيس الغرفة الشكر لجميع القائمين على التنظيم المشرف للمعرض الدولي للصناعات الغذائية فوود افريكا، كما توجه بالشكر إلى الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وجميع العاملين بالهيئة علي المجهودات المبذولة والتعاون المثمر والبناء مع الغرفة لتطبيق منظومة سلامة الغذاء وفقا للمعايير الدولية. مما أشاد بمجهودات المجلس التصديري للصناعات الغذائية لدعم المصدرين ورفع قدراتهم التنافسية للنفاذ إلى الأسواق العالمية.
واكد الجزايرلي، أن نشر الوعي بسلامة الغذاء في مصر يمثل أولوية في استراتيجية عمل المجلس الجديد للبناء علي إنجازات مجالس إدارات الغرفة على مدى نحو ١٨ عاما ومجهوداتهم في إنشاء هيئة موحدة للرقابة على الغذاء في مصر، مشيرًا أن ما قامت به الهيئة من مجهود عظيم يفوق جميع التوقعات في هذه الفترة الزمنية من صدور اللائحة التنفيذية لإنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء في ٢٠١٩ كما أن اللوائح الفنية التي أصدرتها الهيئة عاجلة العديد من الإشكالات من الناحية الفنية والرقابة على الواردات.
وأعلن إطلاق برنامجًا تدريبي لتوافق المنشأت الغذائية مع الاشتراطات الاساسية لسلامة الغذاء في كافة محافظات الجمهورية من خلال الخبراء والمتخصصين بالغرفة. وتم بالفعل عقد الغرفة للعديد من الفعاليات بحضور رئيس الهيئة في عدد من المحافظات (الغربية وشبين الكوم والدقهلية وغيرها ) لنشر مفاهيم سلامة الغذاء.
وادار الجلسة محمود البسيوني المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية وشارك فيها كلا من المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة الغرفة والدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء والمهندس هانى برزي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية وبحضور عدد كبير من ممثلي الشركات المشاركة بالمعرض.
وأوضح محمود البسيوني خلال الجلسة أن عدد المنشآت المسجلة في الهيئة قد بلغ نحو 1500 منشأة، كما انضمت نحو 330 منشأة غذائية بالقوائم البيضاء بالهيئة وإصدار الهيئة منذ نشأتها للعديد من القواعد الفنية الملزمة والتي تم إعدادها وفق المعايير المطبقة عالميًا بالتنسيق مع الغرفة كممثل للمجتمع الصناعي ومنها القواعد الفنية بالأغذية الخاصة، والاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء، ومتبقيات العقاقير الطبية والمبيدات الإضافات وغيرها.
