في يومهم العالمي.. حياة النباتيين في خطر.. أكثر عرضه للسكتات الدماغية ومشاكل العظام

يحتفي العالم اليوم 1 نوفمبر باليوم العالمي للنباتيين، ويختار بعض الأشخاص نظاما غذائيا نباتيا لأسباب عديدة، ويعتبر البعض منهم أن تناول الطعام النباتي وسيلة للحفاظ على الصحة، كما أنه بالنسبة للبعض الآخر له علاقة بالدين واحترام حقوق الحيوان.

ويعتقد البعض أن النباتيين يتمتعون بصحة أفضل بكثير ممن يتناولون اللحوم، ولكن أثبتت عدة دراسات علمية أضرار صحية كثيرة تصيب النباتيين بسبب اتباع نظام غذائي خال من اللحوم.

أعراض هشاشة العظام وأسباب الإصابة وطرق الوقاية

احذرى.. نقص الماغنيسيوم يسبب هشاشة العظام

مشاكل العظام
 

وكشفت دراسة أجريت بالمعهد الألماني، أن النباتيين يتعرضون للإصابة بمشاكل العظام أكثر من الآخرين، حيث أجريت الدراسة على صحة العظام لـ72 رجلًا وامرأة (36 نباتيا، و36 يأكلون أطعمة مختلطة) باستخدام قياسات الموجات فوق الصوتية على عظام الكعب. 

وتوصلت الدراسة إلي أن نتائج البيانات التي  أجريت بالموجات فوق الصوتية بالنسبة النباتيين أدنى في المتوسط.

السكتات الدماغية
كما اكتشف الباحثون أن النباتيين والنباتيين الصرف (الذين يقتصر طعامهم على المآكل النباتية) يواجهون مخاطر أكبر في التعرض للإصابة بالسكتات الدماغية بالمقارنة مع آكلي اللحوم.

ودققت الدراسة التي أجرتها جامعة أوكسفورد في بيانات تعود إلى أكثر من 48 ألف بالغ، ووجه للمشاركين أسئلة تتعلق بنمط حياتهم وتاريخهم الطبي ونظامهم الغذائي، وبناء على ذلك، صنفهم فريق الباحثين في ثلاثة خانات هي آكلي اللحوم (24428 شخص) والنباتيين والنباتيين الصرف (16254 شخص) وآكلي الأسماك (7506 أشخاص).

ووجد الباحثين احتمال إصابة النباتيين بالسكتة الدماغية بـ20 في المئة بالمقارنة مع آكلي اللحوم، ولم يتضح الأثر كليا بالمقارنة مع آكلي الأسماك.

تأخر نمو الأطفال
 

والأصعب ما أثبتته دراسة أجراها معهد جريت أورموند ستريت لصحة الطفل بجامعة كوليدج بلندن، تشير إلي أن الأطفال النباتيين يتعرضون لمشاكل صحية عديدة أكثر من أقرنائهم الذين يتناولون اللحوم فكانوا أقصر بمعدل ثلاثة سنتيمترات من أولئك الذين يتناولون اللحوم، كما أن عظامهم كانت أيضًا أصغر حجمًا وأقل قوة.

ويجب أن يحصلوا على مكملات فيتامين ب 12 وفيتامين د، لتقليل العواقب الصحية المحتملة على المدى الطويل الناتجة عن تربيتهم على النباتات فقط.

أقل صحة وتركيز
 

وبينت دراسة حديثة أجريت في جامعة جراتس النمساوية أن من يتناولون اللحوم يتمتعون بصحة جسمانية وعقلية أفضل بكثير من النباتيين مما ينعكس على كافة جوانب حياتهم بشكل أفضل حتى مستواهم الدراسي أو العملي.

الانتحار والاكتئاب
 

النظام النباتي أيضا يؤثر على الحالة النفسية، فقد أكدت دراسة أميركية أن النظام الغذائي النباتي قد يزيد من احتمال إصابة الأشخاص بالاكتئاب، وقد يدفعهم للانتحار، في حين أن تناول اللحوم قد يحسن الصحة العقلية بشكل ملحوظ.

وبحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، وخلص الباحثون، الذين ينتمون لجامعة ألاباما الأميركية، إلى أن الأشخاص النباتيين معرضون بشكل أكبر لخطر الاكتئاب والقلق وإيذاء النفس، وأنهم أكثر عرضة مرتين لتناول العقاقير الطبية لعلاج الأمراض العقلية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن احتمالية تفكير هؤلاء الأشخاص في الانتحار أعلى من غيرهم بمقدار ثلاثة أضعاف، حيث أوضح الباحثون أن تجنب تناول اللحوم قد يكون «علامة سلوكية» تشير إلى سوء صحة الشخص العقلية.