5 نصائح من القومي للبحوث إلى المواطنين قبل شراء حلوى المولد النبوي
ارتبط الاحتفال بالمولد النبوي الشريف عند المصريين بتناول حلوى المولد، وتصنع حلوى المولد من مواد سكرية مثل سكر السكروز والجلوكوز وشراب الجلوكوز، بالإضافة إلى المواد المكسبة للطعم والنكهة مثل الفانيليا وزيت اللوز وزيت جوز الهند وكذلك تستخدم المكسرات وجوز الهند والفواكه المسكرة بالإضافة للمواد الملونة والمواد الحافظة.
ويقدم الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث بعض النصائح لتلافي الغش والأضرار التي يتعرض لها المواطنون خلال شراء حلوى المولد:
1. يجب شراء الحلوى من أماكن موثوق بها تتوافر بها الشروط الصحية والتأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية واسم المنتج ومكونات الحلوى.
2. يجب أن تكون الحلوى طازجة ولها لون طبيعي بعيدا عن الألوان الصناعية البراقة.
3. يجب ان تكون مغلفة بطريقة جيدة وان تكون الحلوى معروضة فى فاترينات زجاجية نظيفة مخصصة لذلك بعيدا عن ضوء الشمس.
4. يجب كذلك توافر الشروط الصحية فى البائعين من حيث ارتداء القفازات وغطاء الرأس والكمامة.
5. يجب اختيار الحلوى قليلة المحتوى من السكر كثيرة المحتوى من المكسرات ومن امثلتها الفولية التي تحتوى على السكر والفول السوداني الذى يجب ان يكون طازجا خاليا من الأفلاتوكسين (السموم الفطرية)والتي تسبب اضرار صحية.
أسعار حلوى المولد
وصلت أسعار علب حلاوة المولد في المحال الكبرى الراقية إلى نحو 3600 جنيه، وشهدت أسعار حلاوة المولد النبوي، التي طرحتها وزارة التموين والتجارة الداخلية في فروع المجمعات الاستهلاكية، زيادة طفيفة عن أسعار العام الماضي، بواقع 5 جنيهات في الكيلو جرام المشكل.
ويمكن شراء حلوى المولد من المنافذ التابعة للشركة العامة لمخابز القاهرة، وعددها 15 منفذًا بمحافظات القاهرة والجيزة، كما يتم توفير حلوى المولد، لمنافذ المجمعات الاستهلاكية، حيث يتم طرح حلوى المولد فى عيد المولد النبوي، بتخفيضات تتراوح من 20 إلى 25%، مقارنة بالأسعار فى الأسواق.
