أستاذ بالقومي للبحوث يكشف أهمية المشروبات الباردة والساخنة في الصيف
ارتفاع درجة الحرارة في الصيف، تدفع الجميع للجوء لأي وسائل لتخفيف حرارة الجو، ويغفلون أهمية المشروبات الساخنة والباردة في تحقيق هذا المراد.
المشروبات الباردة
كشف الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أن المشروبات الباردة مثل العصائر الطبيعية، والكوكتيلات المتنوعة التي تحوي العنب والتوت والفراولة والتفاح مع مكعبات الثلج والتي ستكون بالتأكيد منعشة وصحية في نفس الوقت، ولكل منهم فائدة مختلفة عن الاخيرة
عصير الليمون بالنعناع: الليمون من الحمضيات المرطبة والمنعشة للإنسان في الطقس الحار التي تساعد على التقليل من الشعور بالإجهاد والتعب كما يعمل مع النعناع على تهدئة الأعصاب.
مشروب العرقسوس: يحتوي على بعض المكونات التي تعادل في حلاوتها أكثر من حلاوة السكر العادي، كما أنه طارد للبلغم ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض السرطانية، كما أنه يساعد في علاج التهابات المعدة وتقوية جهاز المناعة.
مشروب الخروب: مضاد للميكروبات ومجدد للنشاط ومدر للبول، وينشط إفراز العصارة المرارية مما يسهم في هضم الدهون، ويهدئ الحركة الزائدة للأمعاء.
مشروب التمر هندي: يفيد في حالات الإمساك والاضطرابات المعوية والكسل لاحتوائه على مجموعة من الأحماض والمعادن المفيدة، كما أنه يطهر الجسم من الجراثيم.
مشروب الكركديه: يساعد في الهضم لأنه يحتوي على العديد من الأحماض النباتية، يساعد في تطهير المعدة حيث أن له تأثيرا مانعا لنمو بعض أنواع البكتيريا، علاوة على الفائدة المعروفة في -خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ج وبعض الأملاح المعدنية.
المشروبات الدافئة
كما كشف حسونة عن أهمية المشروبات الدافئة في فصل الصيف، حيث أكد علي أن بعض المشروبات الدافئة مثل الشاي الأخضر تعمل على ترطيب الجسم نتيجة تدفق الدم الى الجهاز الهضمى، وقد تكون الحل الأمثل في الحر لأنها لا تسرع عملية التعرق وتخفض درجة حرارة الجسم بشكل أفضل، وشرب السوائل الدافئة معروف أيضا لدى سكان المناطق الصحراوية، الذين تعودوا على شرب الشاي الساخن مثلا حتى في فصل الصيف الحار.
القهوة والشاي تساعد في زيادة ترطيب الجسم وكونها مصدر للمياه، الا انه يجب ملاحظة انها تحتوى على نسبة عالية من الكافيين الذي يعمل على فقد السوائل من الجسم عن طريق زيادة ادرار البول.
