شاهد| جولة في حقول عباد الشمس في الإسماعيلية
أجرت " فيتو " بثا مباشرا، من أحد حقول محصول عباد الشمس في منطقة الكرايم التابعة لمركز ومدينة أبو صوير، في محافظة الإسماعيلية، حيث التقت مع أحد مزارعي عباد الشمس للتعرف على أسرار زراعة عباد الشمس وأهميته.
زراعة بديلة للذرة
في البداية، أكد المزارع سمير أباظة، خلال البث على إنه فكر في زراعة محصول عباد الشمس لأنه كان يبحث عن زراعة بديلة لزراعة الذرة وبخاصة وإن الأرض رملية، كما إنه لا يحتاج الكثير من المياه، وهو من الزراعات التعاقدية المربحة، والمفيدة للتربة والمزارع.
معدل الإنتاج
ومن جهة أخرى أكد المهندس الزراعي خليل السيسي، أن الدولة تتوجه إلى عمل اكتفاء ذاتي من الزراعات التي توفر خام الزيوت بدلا من استيراده من الخارج، سواء عباد الشمس أو فول الصويا، مما دفع الدولة إلى الاتجاه للزراعات التعاقدية سواء من وزارة الزراعة أو وزارة التموين ومن هذه الزراعات زراعة عباد الشمس والذي لا يعتمد في زراعته على الكثير من المياه بل يعد من الزراعات قليلة التغذية، وقليلة شرب الماء بالإضافة إلى إنها تساهم في تحسين التربة.
وأشار إلى أن المزارع يفضل الزراعات التعاقدية التي تساهم في تحسين دخل المزارع، كما إنه متعدد العروات ومدة زراعته ٩٠ يوما، ما يعطي فرصة لزراعته أكثر من مرة وينتج الفدان الواحدة من طن إلى طن ونصف، كما إن أمراض عباد الشمس نادرة لذلك يفضله بعض المزارعين في الزراعة عن غيره من المحاصيل. كما إن كل طن من عباد الشمس ينتج ٤٠٠ لتر زيت.
مبادرة الحكومة
وتستهدف مصر زراعة ١٠٠ ألف فدان وحتى الآن وكتجربة أولى قامت الحكومة بزراعة ما يقرب من ١٣ ألف فدان بكافة أنحاء الجمهورية.
وأوضح " السيسي " إن عباد الشمس له أهمية غذائية كبيرة يوجد فيه العديد من الفيتامينات مثل الأوميجا ٦، فيتامين E بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات المهمة لنمو الإنسان ومفيدة لصحة القلب ، كما يساهم نبات دوار الشمس في تنظيف التربة وتطهيرها من المواد الكميائية الضارة مثل الروافد الكميائية العضوية الناتجة عن مياه الصرف الصحي التي تتسرب إلى التربة.
صناعات متعلقة بـ دوار الشمس
وأردف المهندس خليل السيسي إلى إن عباد الشمس تقوم عليه العديد من الصناعات منها صناعات الأعلاف حيث يتم إنتاج الأعلاف من مخلفات نبات عباد الشمس وتحديدا بقايا قرص الشمس، وإنتاج العسل والتي تتم أيضا بالطريقة التعاقدية، مما يعدد مصادر الاستفادة من المساحات المزروعة، بالإضافة إلى إمكانية استغلال المساحة المتاحة بين كل ساق نبات وآخر في زراعة العديد من الخضروات مثل الفلفل وغيره .
