لشباب يدوم للأبد.. 5 أطعمة تحميك من الأمراض الخطيرة والمزمنة

الشباب والصحة الجيدة هما أمنية كل إنسان، فالجميع يتمنى ألا تصيبه الأمراض، وبشكل خاص الأمراض المزمنة والخطيرة، التي أصبحنا نسمع عنها كثيرا كالسرطان والسكتات الدماغية والقلبية، ومرض السكري، وغيرها من الأمراض التي تخيف الجميع فقط عند سماع اسمها.

وتبحث النساء بشكل خاص عن الوسائل التي يمكنها أن تحميها من ظهور علامات التقدم في السن، لاحتفاظ بشبابها لأطول فترة ممكنة.

وتؤكد دكتورة لورا باولا استشاري التغذية العلاجية، أن السر في التمتع بصحة جيدة، وشباب دائم، يكمن في عاداتنا الغذائية، وما نتناوله من أطعمة صحية.

وتشير دكتورة لورا إلى أن هناك مجموعة من الخضروات والفواكه التي تساعد في حماية الجسم من مختلف الأمراض، كما أنها تحافظ على شبابك.




المكسرات
 (الفول السوداني وعين الجمل والكاجو واللوز)؛ كلها تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر في الدم ، وتناول المكسرات النيئة بانتظام قد يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك.

الثوم
الثوم غني بكميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية، التي تساعد في وقف تطور المواد الكيميائية المسببة للسرطان في الجسم، كما أنه يوفر الحماية من سرطان المريء والمعدة وسرطان القولون.




زيت الزيتون
ملعقتين من زيت الزيتون يوميا يحافظ على صحة قلبك ودماغك، لأنه يحتوي على دهون مشبعة أحادية، وهو أمر جيد للقلب وللدماغ.
كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان، لذلك عليك باستبدال زيت الطبخ بزيت الزيتون .

الطماطم
لأنها تحتوي على الليكوبين (مضاد للأكسدة)، والذي يساعد في انحسار خطر أنواع مختلفة من السرطان، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة أو صلصة أو حتى حساء، وإلى جانب الليكوبين، فالطماطم أيضا غنية بفيتامينات A و C.

التوت
بالمقارنة مع غيره من الفواكه، سنجد التوت بأنواعه يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين C، فالأنثوسيانين الموجود في التوت يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن ½ كوب من التوت كل يوم يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحميك من العدوى.