علاج النقرس والأملاح
من المشاكل الصحية التي يعاني منها البعض هو الإصابة بمرض النقرس، وهو التهاب المفاصل نتيجة ارتفاع نسبة أملاح اليوريك أسيد بالجسم، وهذا النوع من الالتهابات يسبب آلاما شديدة في المفاصل بشكل
عام، وفي قاعدة إصبع القدم الكبير بشكل خاص، وهو ما تفشل المسكنات المعتادة على
مواجهته.
ويرتبط مرض النقرس بشكل مباشر بالنظام الغذائي الذي نتبعه، فهناك أطعمة ومشروبات تزيد من أعراضه، وأطعمة ومشروبات تعالجه.
ويشير الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، وعلاج السمنة والنحافة، إلى أن مرض النقرس أحد الأمراض التي تصيب المفاصل بالالتهابات، ويمكن اكتشاف الإصابة به من خلال ظهور بعض الأعراض.
أعراض النقرس
وأكد الدكتور أحمد، أن أهم وأبرز أعراض النقرس، تتمثل في الشعور بآلام شديدة في المفاصل بشكل عام، والشعور بألم شديد بشكل خاص في قاعدة إصبع القدم الكبير تحديدا، ويزداد الألم، مع تناول بعض الأطعمة، مثل البقوليات واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.
ويضيف الدكتور أحمد، أن علاج مرض النقرس يعتمد بشكل كبير على النظام الغذائي المتبع، مع بعض الأدوية التي تعالج الالتهابات، فهناك أطعمة لابد من التوقف عن تناولها، لأنها تزيد من الالتهابات، وبالتالي تزيد من الآلام، كما أن هناك أطعمة تساعد على العلاج.
ويستعرض الدكتور أحمد، في السطور التالية، أهم الأطعمة والمشروبات، التي يجب أن يتناولها مريض النقرس، والأطعمة والمشروبات التي يجب أن يتجنبها مريض النقرس، حتى يتم شفاؤه.
أطعمة ممنوعة على مريض النقرس:
-البقوليات، مثل الفول – العدس – اللوبيا – الفاصوليا البيضاء.
- اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل اللحم المفروم – الهامبورجر – السوسيس - اللانشون – البسطرمة – البلوبيف.
- نوعان من الخضراوات، وهما الباذنجان – السبانخ.
- ومن الفواكه، المانجو - الفراولة – الجوافة.
- بعض المشروبات، مثل الشاي – القهوة - النسكافيه – المياه الغازية.
- كذلك المكسرات بأنواعها، إلى جانب اللب – والسوداني.
أطعمة تحمي من الإصابة بمرض النقرس:
- البروتينات:
الأسماك – الدجاج – البيض – منتجات الألبان – الجبن الأبيض.
- الخضراوات:
الكوسة – الفاصوليا الخضراء – البامية – الملوخية – البطاطس.
- النشويات:
جميعا مسموحة (الأرز – المكرونة – الخبز ) الكورن فليكس – البليلة.
- الفواكه:
جميع الأنواع مسموحة عدا الممنوعة والتي ذكرناها سلفا.
- المشروبات:
الينسون – الكركديه – النعناع - القرفة – الزنجبيل.
ويرتبط مرض النقرس بشكل مباشر بالنظام الغذائي الذي نتبعه، فهناك أطعمة ومشروبات تزيد من أعراضه، وأطعمة ومشروبات تعالجه.
ويشير الدكتور أحمد دياب استشاري التغذية العلاجية، وعلاج السمنة والنحافة، إلى أن مرض النقرس أحد الأمراض التي تصيب المفاصل بالالتهابات، ويمكن اكتشاف الإصابة به من خلال ظهور بعض الأعراض.
أعراض النقرس
وأكد الدكتور أحمد، أن أهم وأبرز أعراض النقرس، تتمثل في الشعور بآلام شديدة في المفاصل بشكل عام، والشعور بألم شديد بشكل خاص في قاعدة إصبع القدم الكبير تحديدا، ويزداد الألم، مع تناول بعض الأطعمة، مثل البقوليات واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.
ويضيف الدكتور أحمد، أن علاج مرض النقرس يعتمد بشكل كبير على النظام الغذائي المتبع، مع بعض الأدوية التي تعالج الالتهابات، فهناك أطعمة لابد من التوقف عن تناولها، لأنها تزيد من الالتهابات، وبالتالي تزيد من الآلام، كما أن هناك أطعمة تساعد على العلاج.
ويستعرض الدكتور أحمد، في السطور التالية، أهم الأطعمة والمشروبات، التي يجب أن يتناولها مريض النقرس، والأطعمة والمشروبات التي يجب أن يتجنبها مريض النقرس، حتى يتم شفاؤه.
أطعمة ممنوعة على مريض النقرس:
-البقوليات، مثل الفول – العدس – اللوبيا – الفاصوليا البيضاء.
- اللحوم الحمراء والمصنعة، مثل اللحم المفروم – الهامبورجر – السوسيس - اللانشون – البسطرمة – البلوبيف.
- نوعان من الخضراوات، وهما الباذنجان – السبانخ.
- ومن الفواكه، المانجو - الفراولة – الجوافة.
- بعض المشروبات، مثل الشاي – القهوة - النسكافيه – المياه الغازية.
- كذلك المكسرات بأنواعها، إلى جانب اللب – والسوداني.
أطعمة تحمي من الإصابة بمرض النقرس:
- البروتينات:
الأسماك – الدجاج – البيض – منتجات الألبان – الجبن الأبيض.
- الخضراوات:
الكوسة – الفاصوليا الخضراء – البامية – الملوخية – البطاطس.
- النشويات:
جميعا مسموحة (الأرز – المكرونة – الخبز ) الكورن فليكس – البليلة.
- الفواكه:
جميع الأنواع مسموحة عدا الممنوعة والتي ذكرناها سلفا.
- المشروبات:
الينسون – الكركديه – النعناع - القرفة – الزنجبيل.
