10 نصائح للتغذية الصحية في رمضان تحميك من زيادة الوزن
يتّجه معظم الأشخاص وخاصة الشباب إلى استهلاك المزيد من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح، ولا يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة، مما يتسبب في أمراض سوء التغذية والسمنة عند معظمهم.
ويقدم الدكتور محمود حمدي أخصائي العلاج الطبيعي وعلاج السمنة والنحافة بعض النصائح للتغذية الصحية في رمضان تجنبا لزيادة الوزن والسمنة ومنها ما يأتي:
1- التنويع في الطعام: التغذية الصحية لا تكتمل إلا بتناول مختلف الأنواع من الغذاء والتغيير في كميات المواد وأنواعها.
2- تناول المواد الغذائية الغنية بالسكريات والخالية من الدهون مثل الرز والخبز والبطاطس، لأنها تعطي للجسم الطاقة الغذائية اللازمة والفيتامينات والمواد الغذائية المهمة.
3- تناول الخضروات والفواكه وبشكل يومي، وينصح بتناولها وهي طازجة. ويجب تعويد الجسم على تناول وجبات مختلفة يوميا من الخضروات والفواكه. العصائر الطازجة تعتبر طريقة مثالية لذلك.
4- اللحوم والأسماك مهمة للتغذية، لأنها تحتوي على المواد الغذائية والطاقة المهمة للجسم، لكن الإكثار منها له أضرار كبيرة ويسبب أمراضا خطيرة.
ينصح المختصون بتناول السمك 2-3 مرات في الأسبوع وفي وجبات صغيرة لا تتجاوز 70 غرام، أما اللحوم فيُنصح بتناولها بوجبات صغيرة أيضا وبكميات لا تتجاوز 600 غرام في الأسبوع.
5- المواد التي تحتوي على الدهون هي الأخرى مفيدة للجسم، ولكن ينصح بعدم تجاوز أكثر من 80 غراما من الدهون يوميا، في حين ينصح بتناول الدهون غير المشبعة، مثل دهون الصويا والدهون النباتية.
6- التقليل من السكريات والأملاح مهم لصحة الجسم. ويفضل العمل على استبدالها بالأعشاب والمُحليّات الطبيعية.
7- الإكثار من شرب الماء والمشروبات الخالية من السكريات.
8- التحضير الجيد والبطيء للطعام، عن طريق تخفيض درجات حرارة الطبخ. وبذلك لا يفقد الطعام مواده الغذائية المهمة ويبقى محافظا على طعمه ونكهته.
9- اختيار الوقت المناسب لتناول الطعام، وتذكر أن عينك تأكل معك، فلذلك حاول الاعتناء بالطعام وتحضيره بتأنٍ.
10- الرياضة اليومية مهمة لهضم الغذاء وتنشيط الدم في الجسم. وينصح بممارسة 30 إلى 60 دقيقة من الرياضة يوميا.
