7 فوائد للشيكولاتة تدفعك لتناولها يوميا
الشيكولاتة، واحدة من أكثر الأطعمة والحلويات التي يعشق تناولها الجميع بلا استثناء، سواء الكبار أو الأطفال الصغار، لمذاقها اللذيذ، ففي أوقات الحزن أو الفرح، و لحظات التوتر، أو الشعور بالسعادة أو الصيق؛ يجد فيها الكثيرون الملجأ لرسمة ابتسامة على الشفاه.
العديد من الدراسات أكدت فوائد الشيكولاتة، الصحية والمزاجية، إلا أنها حذرت من الإفراط في تناولها، حيث إنها تزيد الكفاءة والتركيز وتحفز النشاط العقلي، فمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة وتقوية جهاز المناعة.
في الوقت نفسه، لا بد من التأكيد على أن الشوكولاتة تحتوي على كمية كبيرة من السكر والدهون، لذا فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى السمنة ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
فوائد الشيكولاتة
موقع “إم إس إن” الإلكتروني رصد في تقرير له فوائد الشيكولاته، والتي تدفعنا إلى تناولها يوميا.
مفيدة للقلب
وتقلل الشوكولاتة الداكنة من كمية الكوليسترول الموجودة في الشرايين، حيث وجدت دراسة رصدية أجريت على 470 من الرجال أن الكاكاو قلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50٪.
تبطئ الشيخوخة
أثبتت الدراسات أن مركبات فلافونويد الكاكاو تؤدي إلى تنعيم البشرة، وتقلل أضرار الشمس عليها، يساعد الفلافونويد أيضًا في مكافحة سرطان الجلد.
تحسن وظائف المخ
يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. كما أنه يحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين، وهي منبهات قد تكون مسؤولة أيضاً عن تعزيز وظائف المخ على المدى القصير.
تخفف من حدة السعال
تحتوي الشوكولاتة على الثيوبرومين، الذي تبين أنه يهدئ السعال بنفس فعالية الكودايين، والثيوبرومين هو السبب وراء تأثير الشوكولاتة المريح ويُعتقد أنه يثبط العصب المبهم في الدماغ، والذي يتحكم في رد فعل السعال. علاوة على ذلك ، ليس له أي من الآثار الجانبية السلبية للكوديين، مثل النعاس.
تحارب السرطان
تحتوي الشوكولاتة على مضادات أكسدة تسمى كاتشين، وتم ربط الكاتشين بانخفاض معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى كبار السن من الرجال بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان المستقيم لدى النساء بعد سن اليأس في الولايات المتحدة بنسبة 45٪.
مفيدة للحوامل
وجد الباحثون أن النساء الحوامل اللواتي تناولن الشوكولاتة كل يوم طوال فترة الحمل، أنجبن أطفالاً أكثر نشاطاً.
تحتوي على عناصر غذائية كثيرة
تحتوي قطعة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 70 إلى 85٪ من الكاكاو، على 11 جراما من الألياف القابلة للذوبان ومحملة بـ 67٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد، و58٪ من المغنيسيوم، و89٪ من النحاس، و 98 ٪ من المنجنيز.
العديد من الدراسات أكدت فوائد الشيكولاتة، الصحية والمزاجية، إلا أنها حذرت من الإفراط في تناولها، حيث إنها تزيد الكفاءة والتركيز وتحفز النشاط العقلي، فمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة وتقوية جهاز المناعة.
في الوقت نفسه، لا بد من التأكيد على أن الشوكولاتة تحتوي على كمية كبيرة من السكر والدهون، لذا فإن الإفراط في تناولها يؤدي إلى السمنة ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
فوائد الشيكولاتة
موقع “إم إس إن” الإلكتروني رصد في تقرير له فوائد الشيكولاته، والتي تدفعنا إلى تناولها يوميا.
مفيدة للقلب
وتقلل الشوكولاتة الداكنة من كمية الكوليسترول الموجودة في الشرايين، حيث وجدت دراسة رصدية أجريت على 470 من الرجال أن الكاكاو قلل من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 50٪.
تبطئ الشيخوخة
أثبتت الدراسات أن مركبات فلافونويد الكاكاو تؤدي إلى تنعيم البشرة، وتقلل أضرار الشمس عليها، يساعد الفلافونويد أيضًا في مكافحة سرطان الجلد.
تحسن وظائف المخ
يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. كما أنه يحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين، وهي منبهات قد تكون مسؤولة أيضاً عن تعزيز وظائف المخ على المدى القصير.
تخفف من حدة السعال
تحتوي الشوكولاتة على الثيوبرومين، الذي تبين أنه يهدئ السعال بنفس فعالية الكودايين، والثيوبرومين هو السبب وراء تأثير الشوكولاتة المريح ويُعتقد أنه يثبط العصب المبهم في الدماغ، والذي يتحكم في رد فعل السعال. علاوة على ذلك ، ليس له أي من الآثار الجانبية السلبية للكوديين، مثل النعاس.
تحارب السرطان
تحتوي الشوكولاتة على مضادات أكسدة تسمى كاتشين، وتم ربط الكاتشين بانخفاض معدلات الإصابة بسرطان الرئة لدى كبار السن من الرجال بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان المستقيم لدى النساء بعد سن اليأس في الولايات المتحدة بنسبة 45٪.
مفيدة للحوامل
وجد الباحثون أن النساء الحوامل اللواتي تناولن الشوكولاتة كل يوم طوال فترة الحمل، أنجبن أطفالاً أكثر نشاطاً.
تحتوي على عناصر غذائية كثيرة
تحتوي قطعة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مع 70 إلى 85٪ من الكاكاو، على 11 جراما من الألياف القابلة للذوبان ومحملة بـ 67٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد، و58٪ من المغنيسيوم، و89٪ من النحاس، و 98 ٪ من المنجنيز.
