طرق عمل الشوفان
اذا كنتِ من عُشاق تناول الشوفان نقدم لكِ اليوم أكثر من طريقة عمل الشوفان والتعرف على فوائد الشوفان ايضاً.
الشوفان بالحليب المقادير:
كوب واحد من الحليب السائل.
خمسة ملاعق طعام كبيرة من الشوفان.
سكر بحسب الرغبة.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب:
في قدر صغير او دلة ضع الحليب واتركه على النار.
أضف السكر والشوفان إلى الحليب واستمر بالتقليب إلى أن يصبح المزيج متماسك وسميك، ومن ثم قدمه ساخناً لأحبائك.
ـ مقاديرشوربة الشوفان:
فنجان واحد من الشوفان.
ملعقة طعام كبيرة واحدة من الطحين.
حبة واحدة من البصل ذات الحجم المتوسط.
حبتان من البطاطس ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الجزر ذات الحجم الصغير.
مكعبان من مرقة الدجاج.
ملعقة طعام كبيرة واحدة من الزبدة.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملح بحسب الرغبة.
فلفل أسود بحسب الرغبة.
ـ طريقة تحضيرالشوفان:
قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ومن ثم ضعها في قدر على النار مع الماء لكي تسلق، ومن ثم اهرسها إما بالخلاط الكهربائي أو بأداة الهرس.
قم بفرم البصل جيداً وقشر الجزر وابشره، ومن ثم ضعها مع الزبدة في قدر وقلب البصل حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ومن ثم أضف الجزر المبشور لها مع التقليب والتحريك لحوالي خمس دقائق.
الآن أضف الطحين إلى القدر مع البصل والجزر واسيتمر بالتحريك حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر الغامق.
أضف كل من مكعب مرقة الدجاج ووالبطاطس المهروسة والشوفان مع الملح والفلفل الأسود إلى القدر مع مزيج البصل والجزر والطحين وأضف لها مقدار الماء واتركها على النار مع الاستمرار بالتحريك لحوالي نصف ساعة عندما تنضج المكونات ارفع القدر عن النار واسكب الشوربة في طبق التقديم وقدمها وهي ساخنة.
فوائد الشوفان:
ـ أنه يساعد على تهدئة الأعصاب وخاصة لأولئك سريعي الغضب.
ـ يساعد في حالات الحزن والاكتئاب والقلق فيخفف منها لما له من تأثير على أعصاب.
ـ يساعد الشوفان في إنقاص الوزن وذلك لاحتوائه على الألياف وكما انه مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم وبالتالي لا يتسبب في فقدان هذه العناصر الضرورية من الجسم.
ـ يحافظ الشوفان على معدلات طبيعية من الكوليسترول في الدم ويقي من أمراض القلب، وهو أيضاً يعمل على الوقاية من السرطانات مثل سرطان القولون.
ـ معالج للإمساك ويحافظ على صحة الأمعاء.
الشوفان بالحليب المقادير:
كوب واحد من الحليب السائل.
خمسة ملاعق طعام كبيرة من الشوفان.
سكر بحسب الرغبة.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب:
في قدر صغير او دلة ضع الحليب واتركه على النار.
أضف السكر والشوفان إلى الحليب واستمر بالتقليب إلى أن يصبح المزيج متماسك وسميك، ومن ثم قدمه ساخناً لأحبائك.
ـ مقاديرشوربة الشوفان:
فنجان واحد من الشوفان.
ملعقة طعام كبيرة واحدة من الطحين.
حبة واحدة من البصل ذات الحجم المتوسط.
حبتان من البطاطس ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الجزر ذات الحجم الصغير.
مكعبان من مرقة الدجاج.
ملعقة طعام كبيرة واحدة من الزبدة.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملح بحسب الرغبة.
فلفل أسود بحسب الرغبة.
ـ طريقة تحضيرالشوفان:
قم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ومن ثم ضعها في قدر على النار مع الماء لكي تسلق، ومن ثم اهرسها إما بالخلاط الكهربائي أو بأداة الهرس.
قم بفرم البصل جيداً وقشر الجزر وابشره، ومن ثم ضعها مع الزبدة في قدر وقلب البصل حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ومن ثم أضف الجزر المبشور لها مع التقليب والتحريك لحوالي خمس دقائق.
الآن أضف الطحين إلى القدر مع البصل والجزر واسيتمر بالتحريك حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر الغامق.
أضف كل من مكعب مرقة الدجاج ووالبطاطس المهروسة والشوفان مع الملح والفلفل الأسود إلى القدر مع مزيج البصل والجزر والطحين وأضف لها مقدار الماء واتركها على النار مع الاستمرار بالتحريك لحوالي نصف ساعة عندما تنضج المكونات ارفع القدر عن النار واسكب الشوربة في طبق التقديم وقدمها وهي ساخنة.
فوائد الشوفان:
ـ أنه يساعد على تهدئة الأعصاب وخاصة لأولئك سريعي الغضب.
ـ يساعد في حالات الحزن والاكتئاب والقلق فيخفف منها لما له من تأثير على أعصاب.
ـ يساعد الشوفان في إنقاص الوزن وذلك لاحتوائه على الألياف وكما انه مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم وبالتالي لا يتسبب في فقدان هذه العناصر الضرورية من الجسم.
ـ يحافظ الشوفان على معدلات طبيعية من الكوليسترول في الدم ويقي من أمراض القلب، وهو أيضاً يعمل على الوقاية من السرطانات مثل سرطان القولون.
ـ معالج للإمساك ويحافظ على صحة الأمعاء.
