ضبط عدد من المخالفات فجراً بمخابز التل الكبير |صور

شنت رئاسة مركز ومدينة التل الكبير، التابعة لمحافظة الإسماعيلية حملة مكبرة على المخابز البلدية منذ، فجر اليوم الأربعاء، لمتابعة سير العمل بها.

وكان أحمد الليثي، مدير إدارة المتابعة الميدانية والتفتيش، قد ترأس حملة للتفتيش على المخابز يرافقه هاني محمود النجار مفتش بإدارة تموين التل الكبير، و بدأت أعمال الحملة  منذ الـ 5، و حتى الـ 9 صباحا.
وشملت أعمال الحملة المرور على العديد من المخابز الواقعة بنطاق المدينة، والوحدات المحلية القروية بهدف متابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية داخل المخابز، والالتزام بالأوزان القانونية لرغيف العيش وجودة الدقيق المستخدم، ومتابعة النظافة العامة داخل المخابز، وتطابق المواصفات الكاملة لرغيف الخبز المدعم، بالإضافة إلى مراجعة أسس الجودة والنظافة مصادر المياه للأفران ومراجعة جميع أدوات العجن ووجود مصادر المياه النظيفة.
وقد أسفرت الحملة عن ضبط عدد من المخالفات منها عدم وزن وتلاعب في وزن الخبر، وعدم اللالتزام بمواصفات الأمن صناعي، وعدم نظافة لأدوات العجن.
ومن جانبه أكد المستشار حمدي شامة رئيس المركز والمدينة، على  استمرار أعمال المتابعة، والتفتيش على المخابز لرفع قيمة وجودة رغيف الخبز للمواطنين، مشيرًا إلى أن تلك الحملات ثنائية حيث يتم التنسيق مع الإدارة التموينية، وذلك بهدف ضبط العمل بالمخابز وضمان وصول رغيف خبز مدعم لمستحقيه من المواطنين. 
وكان اللواء شريف فهمي بشارة قد أعطى تعليمات مشددة لكافة رؤساء المدن والأحياء والوحدات المحلية بالقرى، ووكيل وزارة التموين تنص على ضرورة عمل حملات رقابية بصفة يومية لمتابعة العمل داخل المخابز، ومراقبة حركة الدقيق المدعم ومنع التصرف في الدقيق المدعم، لضمان وصول الدعم لمستحقيه، بالإضافة إلى رصد حالات النظافة داخل المخابز، ومتابعة تطبيق الإجراءات الاحترازية التي أقرها الدولة في مكافحة فيروس كورونا . 
ومن جهة أخرى، وجه المهندس حامد إبراهيم وكيل وزارة التموين بمحافظة الإسماعيلية، كافة الإدارات والمكاتب التموينية إلى عمل حملات يومية على المخابز، وكافة الأنشطة التجارية، لمتابعة سير العمل، ورصد أيه مخالفات ومعاقبة المخالفين، بالإضافة إلى محاربة الغش التجاري وضبط الأسعار، ومنع استغلال المواطنين ومحاربة الاحتكار وجشع التجار.