طريقة عمل الجمبري المشوي
يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية التي يُفضل تناولها العديد من الأشخاص.
ويعد الجمبري أحد المأكولات البحرية التى يحبها الجميع، نظرا لما يحتويه من عنصر الفوسفور الهام، بالإضافة إلى الكثير من المعادن والفيتامينات.
وفوائد الجمبرى كقيمة غذائية عالية، فهو يحتوى على الماغنسيوم الذى يقلل من معدلات السكر فى الدم ويحتوى على الفيتامينات المتعددة والمعادن الأساسية والحديد والفسفور والزنك، والكالسيوم وهو قليل السعرات الحرارية.
اليوم معنا طريقة عمل الجمبري المشوي مثل المطاعم في البيت.
المكونات:
كيلو جرام من الجمبري الجامبو غير المقشر.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من كلٍ من: زيت الزيتون، الكزبرة الخضراء المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
عصير ليمون.
ستة فصوص من الثوم.
طريقة عمل الجمبري المشوي:
- عمل عدة شقوق في ظهر حبات الجمبري لوضع التتبيلة في هذه الشقوق.
- تجهيز التتبيلة بهرس فصوص الثوم مع الملح جيدا باستخدام الهاون، وإضافة إليها الزبدة والزيت والكزبرة والخلط جيدا، وإضافة عصير الليمون إلى الخليط.
- يقلب الجمبرى فى الخليط ومن جميع الاتجاهات، وقومى بتغطية الإناء وضعيه فى التتبيلة فترة طويلة وقلبيه عند خروجه.
- قومى بإشعال الشواية ووضع الجمبري على الشواية بحيث يكون الظهر للأسفل، لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق، وتقديمه مع باقي كمية التتبيلة.
ويعد الجمبري أحد المأكولات البحرية التى يحبها الجميع، نظرا لما يحتويه من عنصر الفوسفور الهام، بالإضافة إلى الكثير من المعادن والفيتامينات.
وفوائد الجمبرى كقيمة غذائية عالية، فهو يحتوى على الماغنسيوم الذى يقلل من معدلات السكر فى الدم ويحتوى على الفيتامينات المتعددة والمعادن الأساسية والحديد والفسفور والزنك، والكالسيوم وهو قليل السعرات الحرارية.
اليوم معنا طريقة عمل الجمبري المشوي مثل المطاعم في البيت.
المكونات:
كيلو جرام من الجمبري الجامبو غير المقشر.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من كلٍ من: زيت الزيتون، الكزبرة الخضراء المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
عصير ليمون.
ستة فصوص من الثوم.
طريقة عمل الجمبري المشوي:
- عمل عدة شقوق في ظهر حبات الجمبري لوضع التتبيلة في هذه الشقوق.
- تجهيز التتبيلة بهرس فصوص الثوم مع الملح جيدا باستخدام الهاون، وإضافة إليها الزبدة والزيت والكزبرة والخلط جيدا، وإضافة عصير الليمون إلى الخليط.
- يقلب الجمبرى فى الخليط ومن جميع الاتجاهات، وقومى بتغطية الإناء وضعيه فى التتبيلة فترة طويلة وقلبيه عند خروجه.
- قومى بإشعال الشواية ووضع الجمبري على الشواية بحيث يكون الظهر للأسفل، لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق، وتقديمه مع باقي كمية التتبيلة.
