طريقة عمل مقرمشات المكرونة المالحة

مقرمشات المكرونة من أنواع السناكس البيتى التى انتشرت فى الآونة الأخيرة حيث تفضلها الأمهات بدلًا عن السناكس الجاهز الذى يحتوى على مكسبات لون وطعم ومواد حافظة ما يضر بصحة الكبار والصغار، لذا أصبحت معظم الأمهات تقبل على السناكس البيتى لضمان سلامة الأسرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل مقرمشات المكرونة المالحة.

المكونات:

مكرونة نصف سلق
٣ ملاعق كبيرة نشاء
زيت للقلي 
لنكهة الدجاج
مكعب مرق دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة شطة
لنكهة الجبن
جبنة شيدر مبشور
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة شطة
لنكهة البصل
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة شطة

طريقة عمل مقرمشات المكرونة المالحة:

- نقوم بسلق المكرونة نصف سلق.
- ثم بعد السلق نضع فوقها النشاء وتخلط به جيدا.
- ثم تقلي في زيت غزير.
- وبعد القلي نقوم بتقسيم المكرونة إلى ٣ نكهات لكل نكهة في بولة منفصلة حسب الرغبة.
- حيث نضيف النكهات المذكورة بالأعلى فى البولات ونقلبهم جيدا ونضيف لهم المكرونة المقرمشة ونقلب جيدا، وتقدم بعدها.