طريقة عمل حمص الشام الشيف نجلاء

حمص الشام فى الشتاء من الأساسيات التى لا تتخلى عنها ربات البيوت ، فهى تسالى أو مشروبات سريعة تمنح الدفء.

وتقدم الشيف نجلاء الشرشابى، طريقة عمل حمص الشام.

المكونات:-
حمص
ماء
شطة ناعمة
طماطم
بصل مفروم ناعم 
ثوم مفروم ناعم
عصير ليمون
ملح
شرائح ليمون للتزيين

طريقة عمل حمص الشام الشيف نجلاء:-

- نسلق الحمص فى الماء حتى تمام النضج.
- ثم نضيف له فى نفس الماء الطماطم مقطعة والبصل والثوم والشطة والكمون وجميع المكونات.
- نترك المكونات تغلى جيدامع الحمص.
- ثم نرفعه من على النارونصبه فى كاسات التقديم ونزينه بشرائح الليمون، ويقدم ساخنا.