أسهل طريقة لعمل شوربة العدس

اعتاد الشعب المصرى، تناول شوربة العدس الأصفر فى الطقس البارد، لتمنحهم الشعور بالدفء، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها بطرق مختلفة.

وتقدم الشيف بسمة السباعى، طريقة عمل شوربة العدس.

المكونات:
كوب ونصف كيلو عدس أصفر
بصلة
ثمرة بطاطس
2 ثمرة كوسة
ثمرة جزر
ثمرة طماطم
4 فصوص ثوم
2 ملعقة زيت
ملح
فلفل
كمون
كركم
عيش محمص
5 أو 6 أكواب شوربة لحم

طريقة عمل شوربة العدس:-

- نشوح البصل والثوم ثم باقى المقادير عدا الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الطماطم وأخيرا شوربة اللحم.
- تترك المكونات على النار حتى النضج.
- ثم تضرب بالخلاط وتعاد على النار مرة أخرى مع إضافة التوابل.
- ثم تقدم مع العيش المحمص.