١٠ أنواع من الأغذية مفيدة لمرضى السكر
اكد المعهد القومي للتغذية وجود عدد من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والأسماك التى تساهم بشكل كبير فى السيطرة على مرض السكر ؛ حيث تتميز باحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لمرضى السكر مثل: -
١- البقول التي تتميز بمحتواها المرتفع من الألياف ومصادر جيدة للماغنسيوم والبوتاسيوم.
٢- الحبوب الكاملة و تتميز بإحتوائها على الماغنسيوم والكروميوم والألياف والبوتاسيوم.
٣- الخضروات الورقية الداكنة: تتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
٤- البطاطا الحلوة : منخفضة فى المؤشر السكرى (الجلايسمى).
٥- اللبن والزبادى: تتميز بمحتواها من الكالسيوم وفيتامين د.
٦-الحمضيات : تتميز بمحتواها من الألياف الذائبة وفيتامين ج (c).
٧-المكسرات: تحتوى على الدهون الصحية وتساعد على خفض الشهية.
٨ -الأسماك : مثل السلمون تتميز بإرتفاع محتواها من الأوميجا-٣.
٩- الطماطم : تتميز بمحتواها من العناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد، فيتامين ج، فيتامين هـ.
١٠ - التوت والفراولة: تتميز بمحتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف.
١- البقول التي تتميز بمحتواها المرتفع من الألياف ومصادر جيدة للماغنسيوم والبوتاسيوم.
٢- الحبوب الكاملة و تتميز بإحتوائها على الماغنسيوم والكروميوم والألياف والبوتاسيوم.
٣- الخضروات الورقية الداكنة: تتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
٤- البطاطا الحلوة : منخفضة فى المؤشر السكرى (الجلايسمى).
٥- اللبن والزبادى: تتميز بمحتواها من الكالسيوم وفيتامين د.
٦-الحمضيات : تتميز بمحتواها من الألياف الذائبة وفيتامين ج (c).
٧-المكسرات: تحتوى على الدهون الصحية وتساعد على خفض الشهية.
٨ -الأسماك : مثل السلمون تتميز بإرتفاع محتواها من الأوميجا-٣.
٩- الطماطم : تتميز بمحتواها من العناصر الغذائية الضرورية مثل الحديد، فيتامين ج، فيتامين هـ.
١٠ - التوت والفراولة: تتميز بمحتواها من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف.
