كل ما تريد معرفته عن أعراض نقص فيتامين ب 12.. والعلاج في 5 أطعمة
الفيتامينات يحتاجها الجسم للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية،
ولكل فيتامين الوظائف الخاصة به، ووظيفة فيتامين ب 12 تغذية الأعصاب والدماغ،
ولذلك فنقصه في الجسم يؤثر بشكل مباشر على كفاءة عمل الأعصاب والذاكرة، كما أنه قد
يؤدي إلى ضعف أو فقدان الذاكرة، أو الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وتشير دكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن اكتشاف نقص فيتامين ب12 من خلال بعض الأعراض، التي تستعرضها في السطور التالية:
التعب وآلام الجسم
إذا كنت دائمًا تشعر بالتعب والكسل، قد يكون ذلك راجعًا إلى نقص فيتامين ب12، لأن نقص هذا الفيتامين يسبب تناقص إمدادات الأكسجين إلى الجسم، وبالتالي تقل إمدادات الطاقة، فتشعر بالتعب والغثيان والدوار الخفيف.
تورم اللسان
يسبب نقص فيتامين ب 12 في تورم اللسان وعدم تذوق الأطعمة بشكل جيد.
الاصفرار
من أعراض نقص فيتامين ب 12 اصفرار العيون والأظافر والجلد، نظرًا لانخفاض وظائف الكبد نتيجة نقص هذا الفيتامين.
ضعف ومشاكل التوازن
يسبب نقص فيتامين ب 12 ضعف العضلات، وعدم توازن الجسم والارتعاش، وقد يجد الأشخاص الذين يعانون من نقصه صعوبة في الحفاظ على التوازن أثناء المشي أو القيام بأي نشاط بدني.
زيادة التنفس وضربات القلب
ضيق في التنفس، والخفقان وزيادة ضربات القلب، من علامات نقص فيتامين ب12، وقد يصل الأمر إلى الانهيار العصبي وآلام المفاصل إذا لم يكن لديك التهاب المفاصل أو أي ضرر مشتركة، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب احمرار وألم والتهاب المفاصل.
الاكتئاب
يمكن أيضًا أن يكون سبب إصابتك بالاكتئاب هو قلة فيتامين ب12 جسمك، وقد تشعر بالضيق والاكتئاب وعدم الرضا.
تنميل الأطراف
نقص فيتامين ب12 يمكن أن يسبب التنميل وفقدان الإحساس والشعور بالوخز في اليدين والقدمين.
وتنصح دكتورة مروة عند ملاحظة بعض الأعراض السابقة، بضرورة تناول مجموعة من الأطعمة غنية بفيتامين ب12، والتي تستعرضها في السطور التالية.
المحار
يحتوي المحار على نسبة عالية من فيتامين ب12، وكذلك بلح البحر، كما أنهما أكبر مصدر للبوتاسيوم.
كبد الحيوانات
يعد الكبد سواء الخاص بلحوم البقر أو الدجاج من المصادر الجيدة لفيتامين ب12، ويعتبر كبد الدجاج هو الخيار الأفضل.
الأسماك
يوجد فيتامين ب12 في الكثير من المنتجات البحرية، مثل سمك السلمون المدخن، والرنجة والتونة والسردين المعلب، الكابوريا، وهذه المأكولات البحرية تحتوي على الكثير من فيتامين ب12.
منتجات الصويا
تعتبر منتجات الصويا من المصادر الجيدة والغنية بفيتامين ب12.
منتجات الألبان
مصدر غني لهذا الفيتامين الزبادي والحليب كامل الدسم وهو خيار جيد لفيتامين ب12، كذلك الجبن هناك نحو 12 نوعًا من الجبن كلها غنية بفيتامين ب12، وتشير الدراسات إلى أن معظم الأجبان تعد مصدرًا مناسبًا لتوفير ما يحتاجه الجسم في اليوم من فيتامين ب 12.
كل ما تود معرفته عن فيتامين "أ".. فوائده للصحة والأطعمة الغنية به
البيض
يحتوي البيض على فيتامين ب12، ويتواجد بكم أكبر في الصفار.
وتشير دكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن اكتشاف نقص فيتامين ب12 من خلال بعض الأعراض، التي تستعرضها في السطور التالية:
التعب وآلام الجسم
إذا كنت دائمًا تشعر بالتعب والكسل، قد يكون ذلك راجعًا إلى نقص فيتامين ب12، لأن نقص هذا الفيتامين يسبب تناقص إمدادات الأكسجين إلى الجسم، وبالتالي تقل إمدادات الطاقة، فتشعر بالتعب والغثيان والدوار الخفيف.
تورم اللسان
يسبب نقص فيتامين ب 12 في تورم اللسان وعدم تذوق الأطعمة بشكل جيد.
الاصفرار
من أعراض نقص فيتامين ب 12 اصفرار العيون والأظافر والجلد، نظرًا لانخفاض وظائف الكبد نتيجة نقص هذا الفيتامين.
ضعف ومشاكل التوازن
يسبب نقص فيتامين ب 12 ضعف العضلات، وعدم توازن الجسم والارتعاش، وقد يجد الأشخاص الذين يعانون من نقصه صعوبة في الحفاظ على التوازن أثناء المشي أو القيام بأي نشاط بدني.
زيادة التنفس وضربات القلب
ضيق في التنفس، والخفقان وزيادة ضربات القلب، من علامات نقص فيتامين ب12، وقد يصل الأمر إلى الانهيار العصبي وآلام المفاصل إذا لم يكن لديك التهاب المفاصل أو أي ضرر مشتركة، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يسبب احمرار وألم والتهاب المفاصل.
الاكتئاب
يمكن أيضًا أن يكون سبب إصابتك بالاكتئاب هو قلة فيتامين ب12 جسمك، وقد تشعر بالضيق والاكتئاب وعدم الرضا.
تنميل الأطراف
نقص فيتامين ب12 يمكن أن يسبب التنميل وفقدان الإحساس والشعور بالوخز في اليدين والقدمين.
وتنصح دكتورة مروة عند ملاحظة بعض الأعراض السابقة، بضرورة تناول مجموعة من الأطعمة غنية بفيتامين ب12، والتي تستعرضها في السطور التالية.
المحار
يحتوي المحار على نسبة عالية من فيتامين ب12، وكذلك بلح البحر، كما أنهما أكبر مصدر للبوتاسيوم.
كبد الحيوانات
يعد الكبد سواء الخاص بلحوم البقر أو الدجاج من المصادر الجيدة لفيتامين ب12، ويعتبر كبد الدجاج هو الخيار الأفضل.
الأسماك
يوجد فيتامين ب12 في الكثير من المنتجات البحرية، مثل سمك السلمون المدخن، والرنجة والتونة والسردين المعلب، الكابوريا، وهذه المأكولات البحرية تحتوي على الكثير من فيتامين ب12.
منتجات الصويا
تعتبر منتجات الصويا من المصادر الجيدة والغنية بفيتامين ب12.
منتجات الألبان
مصدر غني لهذا الفيتامين الزبادي والحليب كامل الدسم وهو خيار جيد لفيتامين ب12، كذلك الجبن هناك نحو 12 نوعًا من الجبن كلها غنية بفيتامين ب12، وتشير الدراسات إلى أن معظم الأجبان تعد مصدرًا مناسبًا لتوفير ما يحتاجه الجسم في اليوم من فيتامين ب 12.
كل ما تود معرفته عن فيتامين "أ".. فوائده للصحة والأطعمة الغنية به
البيض
يحتوي البيض على فيتامين ب12، ويتواجد بكم أكبر في الصفار.
