طريقة عمل شرائح الدجاج والخضروات

صدور الدجاج من قطع الدجاج المناسبة لفترات الريجيم، لأنها قليلة الدهون والسعرات الحرارية، ويسهل تحضيرها بطرق مختلفة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل شرائح الدجاج والخضروات.

المكونات:-

3 صدور دجاج مقطعة شرائح
ربع كوب زيت زيتون
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أصفر
حبة بصل متوسطة الحجم
5 رؤوس فطر طازج
علبة ذرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة

طريقة عمل شرائح الدجاج والخضروات:-

- نقطع الفلفل و البصل و الفطر إلى شرائح رقيقة .
- نسخن الزيت في القدر و نشوح الخضار حتى تذبل .
- نضيف الدجاج و نقلبه مع الخضار حتى ينضج .
- نضيف الذرة و التوابل و الملح و نصف كوب ماء .
- نخفف النار و نغطي القدر و نتركه ربع ساعة لينضج .
- نقدمه مع الأرز أو البطاطس المهروسة.