طريقة عمل كفتة الحاتى

كفتة الحاتى من الأكلات الشهية التى تباع جاهزة دائما، ولكن فى عيد الأضحى المبارك، تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بالطريقة الأصلية لإسعاد أفراد الأسرة. 

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كفتة الحاتي.

المكونات:-
كيلو لحم مفروم
ربع كيلو لية ضاني
ربع كوب برغل ناعم
بصل مفروم
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
رشة جوزة الطيب
٢ ملعقة كبيرة ورشايستر صوص
ماء بصل
زيت
ملح وفلفل أسود
للتقديم
بصل مشوي
فلفل رومي مشوي
باذنجان مشوي
كوسة مشوية
طماطم مشوية
بقدونس

خبز بلدي

طريقة عمل كفتة الحاتى:-

- في بولة التحضير نقوم بوضع اللحم المفروم والبصل والبرغل والملح والفلفل وجوزة الطيب والبيكينج بودر ونخلطهم جيدا ونعجنهم ببعضهم لمدة ١٠ دقائق.

- ثم نأتي بالأسياخ وندهنها بماء البصل والزيت ونشكل أصابع الكفتة.

- ثم نشويها على الفحم أو الجريل، ونشوي الخضار معها وتقدم ساخنة مع السلطات والخبز البلدى.