شروط تناول الثوم بشكل صحي دون أي مخاطر على المعدة
أقبل المصريون مؤخرا منذ انتشار فيروس كورونا فى مصر على تناول الثوم، لفاعليته فى تقوية المناعة، ومقاومة الأمراض والفيروسات.
ويقول الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والتغذية العلاجية، إن الثوم سحري للغاية، وفوائده عظيمة، حيث إنه يرفع معدلات حرق الدهون ويعمل على تقوية المناعة، ويقاوم الالتهابات، ومضاد حيوي طبيعي، ويحسن حساسية الجسم للأنسولين ويضبط سكر الدم.
وأضاف حلمى أن تناول الثوم مفروم بمفرده يسبب التهابات وقرحا بالمعدة والإثنى عشر، وتناوله صحيحا ليست له فائدة، لذا الأضمن وضعه طازجا وغير مطهي فى الطعام، مثل السلطات بجميع أنواعها، الطحينة والسلطة الخضراء والباذنجان المخلل والبابا غنوج وسلطة الزبادى وغيرها.
وتابع: يحتاج الجسم 30 جرام ثوم يوميا، أى من 4 إلى 5 فصوص، وذلك لتحقيق أقصى استفاده منه؛ لذا على ربات البيوت وضعه على أنواع الطعام المختلفة مثل الفول والساندويتشات وغير ذلك الكثير.
