نقيب الفلاحين يطالب بالتوسع في زراعة الكوسة
قال حسين عبدالرحمن أبو صدام نقيب عام الفلاحين أن الكوسة من أسهل الخضروات زراعة وأسرعها نمو حيث يبدأ أول جمعة للكوسة الصيفية بعد 35 يوما تقريبا ويبدأ جمع الكوسة الشتوية بعد 55 يوما من الزراعة.
وأضاف: لا نزرع من الكوسة إلا 18 ألفا و670 فدانا طبقا لتصريحات وزارة الزراعة لافتا إلى أن سبب كثرة تكرار اسم الكوسة هو ارتباطها (بالواسطة والمحسوبية) ويرجع ذلك لروايات قديمة تحكي إحداها أن أبواب القاهرة كانت تغلق ليلا ولا يسمح لأحد بالدخول إلا تجار الكوسة لأن (الكوسه سريعة التلف).
واضاف فى بيان له ان الكوسه تزرع في عروتين اساسيتين هما العروه الشتويه والعروه الصيفيه وتزرع العروه الصيفيه في شهري( ابريل ومايو ) وتزرع العروه الشتويه في شهري( أغسطس وسبتمبر ) .
وقال: تزرع من الكوسه في مصر اصناف كثيره منها( الكوسه الاسكندراني وسكاتا وكافيللي واللي ما وازياد وبرنسيسه ومبروكه وجلاكسي ويارا والسبع وشمس وفالنت و8575 و555)مشيرا إلي أن الكوسه من الخضراوات كثيرة الاصابه بالامراض الفيروسيه مثل تجعد الاوراق والتفافها وتتسبب فيه الحشرات مثل ( الذبابه البيضاء والمن والعنكبوت والتربس )وتكافح برش المبيدات الحشريه
واوضح عبدالرحمن ان الكوسه من الخضروات ذات الفوائد الغذائيه الكبيره والمهمه للصحه حيث تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامه والالياف والفيتامينات مما يجعل تناول الكوسه مفيد لتنظيم نسبة السكر في الدم وتقلل من الاصابه بأمراض القلب وتساعد في تقوية الجهاز المناعي
واسعار الكوسه في متناول الجميع حيث يباع كيلو الكوسه حاليا في اسواق الجمله من1.5الي 5.5 جنيه.
واكد عبدالرحمن ان زراعة الكوسه من الزراعات قليلة التكاليف سريعة وكثيرة الانتاج حيث تجمع الكوسه في المتوسط 20جمعه (مرتين في الأسبوع ) وينتج الفدان الواحد في المتوسط من10الي 15طن حسب نوعه ووقت ومكان زراعته مما يجعلها من الزراعات المربحه للمزارعين.
