ويدجز البطاطس اللايت للأطفال
البطاطس من أكثر الأطعمة التي يقبل عليها الأطفال، وينصح خبراء التغذية بتناولها لاحتوائها على قيمة غذائية مرتفعة خاصة إذا تناولها الطفل مسلوقة أو مشوية، بعيدا عن الزيوت بجميع أنواعها.
اليوم يقدم لك "بيت العز " خطوات تقديم وجبة بطاطس ويدجز لايت للأطفال، يمكنك تقديمها لهم على العشاء، أو بين الوجبات كنوع من التسالي المغذية.
قطعي البطاطس "ودجز" على شكل مثلثات طويلة، رشي عليها الخل والملح لتكون مقرمشة، واخلطيها بالبهارات اللذيذة، بودر سماق، فلفل أسود أو أبيض، جنزبيل بودرة، ثوم وبصل مجفف، زعتر مطحون، بهارات دجاج حسب الرغبة، ملعقة كبيرة صويا صوص، وملعقة كبيرة صوص دبس الرمان.
استخدمي فرشاة لدهن الصينية بقليل من الزيت، ورصي الويدجز عليها، ثم ضعيها في فرن ساخن، واتركيها تحمر ثم قلبيها على الجانب الآخر ثم ادهني سطحها بالفرشاة، واخرجيها عندما تحمر.
