طريقة عمل خبز الزيتون والزعتر من الشيف عظيمة

خبز الزيتون والزعتر من أنواع الخبز الشامية اللذيذة التي لها مذاق مميز وفوائد عديدة، وتهتم بعض الأمهات فى مصر بعمل الأنواع المختلفة من الخبز الشامي لإسعاد أفراد الأسرة. 

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل خبز الزيتون والزعتر.

المكونات:-

كوب دقيق.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.
٢ ملعقة كبيرة سكر.
٢ ملعقة كبيرة لبن بودر.
ملعقة كبيرة زعتر جاف.
ملعقة كبيرة زيت.

نصف ملعقة صغيرة ملح.
بيضة.
٢ ملعقة كبيرة زيتون أخضر قطع صغيرة.
٢ ملعقة كبيرة زيتون أسود قطع صغيرة.
نصف كوب ماء دافئ.

طريقة عمل خبز الزيتون والزعتر:-

- في بولة نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودر والزعتر ونقلبهم جيدا.

- ثم نضيف البيضة والزيت والماء ونقوم بعجنها جيدا ثم نتركها حتى تختمر.

- بعدها نقوم بفردها ونضيف الزيتون ثم نلف العجينة وتعجن مرة اخرى عجينة خفيفة حتى تأخذ كل الزيتون.

- ثم نضعها في الصينية وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة ٢٢٥، حتى تمام النضج، ويقدم بعدها.