6 نصائح يجب اتباعها عند تناول الرنجة والفسيخ فى العيد

تناول الرنجة والفسيخ فى عيد الفطر المبارك طقس من طقوس الأعياد عند المصريين وهى وجبة محببة لدى معظم المصريين، ويقبل على تناولها اليوم العديد من الأشخاص، وتحرص بعض ربات البيوت على اتباع تعليمات خبراء التغذية عند تحضير هذه الأكله لضمان سلامة أفراد الأسرة.

وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن هناك بعض النصائح التى يجب اتباعها عند تناول الرنجة والفسيخ فى العيد بدون أى مشاكل صحية، منها:-

1- عدم الإفراط فى تناول الرنجة والفسيخ.

2- يجب شراء الرنجة والفسيخ من مكان موثوق فيه، والتأكد من أن هذه الأسماك طازجة وصالحة للأكل.

3- يجب نقع الفسيخ والرنجة فى الزيت والخل والليمون ليلة كاملة قبل تناولهم.

4- الإكثار من تناول البصل والليمون والطماطم والخيار والخضروات الورقية كالخس والجرجير والبقدونس بجانب الفسيخ والرنجة لتقوية المناعة وتسهيل عملية الهضم وطرد سموم لفسيخ سريعا من الجسم.

5- عدم تناول الشاى والمشروبات الغازية عقب الفسيخ واستبدالها بعصير الليمون أو الزنجبيل لتطهير المعدة وتسهيل عملية الهضم وطرد سموم الفسيخ.

6- الإكثار من تناول الماء والترمس والملانة على مدار اليوم لتقوية المناعة وتطهير الجسم من سموم الجسم وتنظيم عملية الهضم بعد وجبة الفسيخ.