كفتة البطاطس بالتونة لذيذة واقتصادية

الكفتة من الأكلات المميزة التي يسهل تحضيرها في المنزل بأنواع اللحوم والخضروات المختلفة وهي لذيذة ويقبل على تناولها الكبار والصغار ونظرًا لارتفاع أسعار اللحوم تحرص ربات البيوت على تحضير الكفتة بطرق اقتصادية ومناسبة للميزانية.

وتقدم الشيف سناء بغدادي كفتة البطاطس بالتونة وهي أكلة اقتصادية ولذيذة.

طريقة عمل الكفتة المشوية الاقتصادية

المكونات:

علبة تونة مفتتة مصفاة من الزيت

3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة

نصف ربطة شبت وبقدونس مفرومين

بيضة

بصلة صغيرة مبشورة

ملح وفلفل

كمون 

بهارات سمك

كسبرة

نصف كوب بقسماط مطحون ناعم

للقلي

بقسماط

زيت

طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة:

- نحضر بولة عميقة ونضع بها جميع المكونات.

- نعجن جيدًا حتى تتماسك المكونات ونحصل على عجين يسهل تشكيله.

- نضع العجين فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

- نشكل العجين أصابع ونعفرها بالبقسماط.

- نضع الكفتة فى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة.

- نخرجها ونقليها فى الزيت الغزير حتى يحمر لونها ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ وتقدم بعدها.