طريقة عمل السمك البوري المشوي بالردة | فيديو
يعتبر السمك البورى من الأسماك المفضلة لدى الكثيرين وبالتحديد قاطني المدن الساحلية .
ويقدم الشيف علاء الشربيني عبر برنامجه المذاع على قناة " ON " طريقة عمل السمك البوري المشوي بالردة.
اقرا ايضا:
طريقة عمل سمك فيليه بصوص الثوم والليمون |فيديو
المقادير:
سمك بوري وسط.
طماطم مبشورة.
كزبرة خضراء.
شطة.
كمون.
بصل.
شبت.
ملح وفلفل أسود.
خل.
ثوم.
ليمون.
ردة.
طريقة التحضير:
يخلط الكمون والشطة والثوم والخل وعصير الليمون والخل والملح .
يحشى بطن السمك بالخلطة ثم يوضع في الردة.
يشوي في الفرن حتى تمام النضج.
ثم يخرج ويرش له شطة وملح ويقدم مع الليمون والكزبرة الخضراء والطماطم .
