عمل شوربة الشعرية والحمص على طريقة الشيف عظيمة | فيديو
شوربة الخضار بالحمص والشعرية من الأطباق المهمة جدا لأنها تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والالياف الغذائية التي تعمل على الإحساس بالشبع لمدة طويلة.
وتقدم الشيف عظيمة عبر برنامجها " مطبخ عظيمة" المذاع على قناة " المحور" طريقة عمل شوربة الشعرية والحمص.
اقرا ايضا:
المقادير:
شعرية.
حمص.
كرفس مفروم.
ورق لورا.
قرنفل.
بصل مفروم.
عصير ليمون.
مرق.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
نضع الزيت في الطاسة على النار ونبدأ باضافة الخضار الكرفس وورق اللورا ونقلب جيدا، ثم نضيف البصل المفروم ثم نضيف البهارات والفلفل والملح وعصير الليمون والقرنفل، نقلب الخضار جيدا ونتركها حتى تنضج نصف نضوج.
نضيف الشعيرية والحمص ونقلبها جيدا.
نذوب مكعبات مرق الدجاج بالماء ونضيفه للخضار والشعريه والحمص ونتركها حتى تتماسك وتنضج مكونات الشوربة جيدا وصحتين وعافية.
