قدمي سلطة البطاطس بطريقة جديدة لفتح شهية أسرتك على الإفطار
طبق السلطة أساسى على مائدة الإفطار فى شهر رمضان المبارك فهو غنى بالعناصر الغذائية الهامة التى يحتاجها الصائم على الإفطار ويفتح الشهية لذا من المحبب التنوع والابتكار فى طرق تحضيره.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى طريقة عمل سلطة البطاطس الهندية.
لأحلى سحور.. طريقة عمل البطاطس المهروسة | فيديو
المكونات:
نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة
2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
نصف كوب بقدونس طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة مستردة
٣ ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة كمون
حبة فلفل أخضر حار مفروم
عصير ليمونة
رشة زعفران
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة البطاطس الهندية:
- اسلقي البطاطس في ماء مع إضافة الملح.
- ضعي الزنجبيل والمايونيز والمستردة والزيت وعصير الليمون والكركم والكمون والفلفل الأخضر والملح في قدر مع مزجهم.
- صفي البطاطس من الماء ثم ضعيها في طبق كبير وأضيفي لها الصوص وقلبيهم جيدا.
- أضيفي البصل الأخضر والبقدونس على الخليط وقلبيهم جيدًا ثم ضعيه في طبق التقديم.
