طريقة عمل طاجن الفول بالبيض | فيديو
يعتبر الفول من أكثر أنواع الطعام التى يقبل عليها المصريين ويفضلونها على أى صنف آخر.
وتقدم الشيف عظيمة عبر برنامجها على قناة "المحور" طريقة عمل طاجن الفول بالبيض.
اقرأ أيضا:
طريقة عمل الكبد والقوانص بصوص الطماطم | فيديو
المقادير:
فول مدمس.
فلفل أخضر رومي.
بيض.
فلفل حار.
بصل مفروم.
طماطم.
كمون ناعم.
سمن.
بقدونس مفروم.
طماطم.
كمون ناعم.
سمن.
بقدونس مفروم.
ملح وفلفل أسود .
طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار وإضافة الملح والفلفل الأسود,
يضاف الفلفل الرومى والحار ثم تضاف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم.
وضع الفول المدمس والكمون والملح على الخليط ويقلب جيدا.
يوضع خليط الفول فى الطاجن ويضاف البيض على الوجه.
يرش ملح وفلفل أسود على وجه البيض ثم يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج لمدة حوالى 15 دقيقة.
