أسهل طريقة لعمل لازانيا باللحمة | فيديو

دائماً ما تبحث ربات البيوت عن أكلات مختلفة تقدمها لأفراد عائلتها حتى لا يشعرون بالملل كما أنها تهتم بالبحث عن الأكلات السهلة والبسيطة التى لا تتطلب منها مجهودا كبيرا وتقدم اتلشيف مروة الشافعي عبر برنامجها على قناة "النهار "طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة.

طريقة عمل فتة الموزة الكندوز | فيديو   المقادير:

علبة مكرونة لازانيا.

كيلو لحمة مفرومة .

بصل مكعبات صغيرة.

3 فص ثوم.

ملح وفلفل.

كوب عصير طماطم.

ريحان مجفف.

زعتر مجفف.

صوص البشاميل:

2 ملعقة سمنة.

3 ملعقة كبيرة دقيق.

مكعب مرقة دجاج.

لتر لبن.

2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.

2 كوب شوربة .

ملح وفلفل.

جوزة الطيب.

طريقة التحضير:

يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه السمنة ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.

نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح والجبنة وجوزة الطيب والشوربة.

أما بالنسبة لحشوة اللازانيا  فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة  ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.

تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالريحان والزعتر والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.

نضيف صلصة ومعجون الطماطم ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.

نحضر صينية فرن زجاجية ونسكب طبقة من البشاميل تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من الجبنة الكريمي، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.

ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة ، ونخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.