"القومي للبحوث": اجعل اختيارك صحيا وابتعد عن الإسراف في رمضان
أكد الدكتور أحمد سعيد رئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن الصائم يكفيه تناول وجبة بسيطة ومتكاملة في الإفطار تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم حتى لا يضطر إلى تخزين الفائض على هيئة دهون.
وأضاف سعيد أنه وجب التنبيه إلى أن تنوع الأطباق لحظة الإفطار يزيد من رغبة الشخص بتناول جميع الأصناف، وقد يبدأ بالأطباق الرئيسية متناسياً حكمة رسولنا الكريم في كسر الصوم ببضع تمرات وذلك تهيئةً للمعدة بعد ساعات طويلة من الصوم.
كيف تتناول وجبات صحية في رمضان بعيدا عن الإسراف؟.. أستاذة تغذية تجيب
وأشار إلى أنه يجب تجنب المبالغة في سفرة رمضان، بمعنى أن الطعام المقدم يفوق قدرة الصائم على تناوله، وهذا ما نهى عنه الرسول محمد صلى الله عليه وسلم، وأكدت عليه الاية الكريمة: "يا بني ادم خذوا زينتكم عند كل مسجدٍ وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين".
