هل ينقل التمر فيروس كورونا بسبب تلوث النخيل بمخلفات حيوانية؟.. باحثة تغذية تجيب
كشفت الباحثة بالمركز القومي للبحوث الدكتورة أسماء عبد المحسن أنه لا أساس لصحة الشائعات التي ظهرت مؤخرا حول علاقة التمر بفيروس كورونا المستجد بسبب الادعاء باحتمالية تلوث النخيل بمخلفات حيوانية حاملة للفيروس.
وأشارت الباحثة بقسم التغذية إلى أن ذلك الادعاء ظهر منذ أعوام وقت ظهور فيروس كورونا الشرق أوسطي وظهور بعض الحالات في المملكة العربية السعودية وتم تفنيده في وقتها وإثبات أنه لا يستند إلى أي دليل علمي أو منطقي حيث إن الفيروس لا يصيب النباتات كما لم يثبت وجود حيوانات حاملة للعدوى تعيش على أشجار النخيل وقتها.
وأكدت أنه في العموم فإن ذلك الجدل كان متعلقا بفيروس كورونا المعروف بالشرق أوسطي أو مرض الميرس والذي ظهر في المنطقة منذ أعوام وانتهى، وليست له علاقة من قريب أو بعيد بجائحة فيروس كورونا المستجد الحالية.
وأكدت الدكتورة أسماء عبد المحسن أن التمر يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والمركبات الفينولية يجعله عاملاً معززاً لتغذية البكتريا الصديقة في الأمعاء والحفاظ على توازنها، وهي البكتريا المسئولة عن العديد من الوظائف الحيوية في الجسم كتنشيط الجهاز المناعي ومقاومة الميكروبات وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي.
لمحبي العصائر.. طريقة عمل التمر بالحليب المكثف | فيديو
وأشارت أسماء إلى أن الدراسات كشفت حديثا عن دور محتوى التمر من العوامل المغذية في تحفيز نمو بكتيريا الأمعاء النافعة وما يتبع ذلك من مقاومة للسلالات الميكروبية المعدية والوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الأمعاء عموماً.
