طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن من الشيف عمرو

طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن.. شوربة البطاطس من الأطباق المميزة التى اشتهرت مؤخرا وعادة كانت تقدم فى المطاعم الكبرى إلا أن خبراء الطهى سهَّلوا طرق تحضيرها فى المنزل ما جعل ربات البيوت يحترفن طرق تقديمها ، وفى شهر رمضان المبارك تكون مميزة على وجبة الإفطار.

ويقدم الشيف عمرو سليم طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن:

طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم| فيديو

المكونات:

نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات

3 فصوص ثوم

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

4 أكواب شوربة دجاج أو لحم

ملعقة كبيرة زيت

2 كوب كريمة طهى

كوب جبن شيدر مبشور

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

رشة جوز الطيب

طريقة عمل شوربة البطاطس بالجبن:

- فى حلة على النار نضيف الزيت والبصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل والثوم.

- نضيف البطاطس والشوربة ونترك الخليط على النار حتى تمام نضج البطاطس.

- نرفع الخليط من على النار ونضربه جيدا فى الخلاط الكهربائى.

- نعيد الخليط بعد ضربه إلى النار مرة أخرى ونتبله بالملح والفلفل.

- نضيف الكريمة والجبن إلى الشوربة ونقلب على النار ونتركها لمدة دقيقتين تغلى.

- نرفع الشوربة من على النار ونصبها فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة.