لأشهى الأكلات.. طريقة عمل الفراخ المشوية مع بطاطس بوريه | فيديو

البطاطس والدجاج هما مكونان رئيسيان في كل مطبخ إذ يمكن تطبيق الكثير من الوصفات عليهما وتتميز أطباق الدجاج والبطاطا المحضرة في الفرن بمنظرها الشهي عند التقديم ورائحتها الزكية ويقدم الشيف المغازي عبر برنامج " أكلة أمي" المذاع على القناة الاولى المصرية طريقة عمل الفراخ المشوية ببطاطس البوريه . 

طريقة عمل المكرونة بالفراخ والطماطم المجففة | فيديو المقادير:

فراخ.

روز ماري.

بصل.

ثوم.

خل.

ملح وفلفل.

مستكة. بطاطس 

حليب 

زبدة 

طريقة التحضير:

يوضع الملح والبهار والفلفل في طبقٍ مناسب، وتقلب البهارات جيدًا حتى تختلط.

يوضع البصل والثوم والبطاطش والطماطم في صينية الفرن. 

تغمس قطع الدجاج في البهارات وتقلب حتى تتغلف جيدًا، ثم توضع قطع الدجاج على الخضراوات، ثم تنثر الكمية المتبقية من البهارات على خليط الدجاج والخضراوات.

يسكب الزيت والماء على الدجاج والخضراوات  ويغلف الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم، وتشق عدة شقوق فيه.

يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجةً مئويةً. 

توضع صينية الدجاج بالبطاطا في الفرن لمدة ستين دقيقةً حتى تنضج.