طريقة عمل كنافة بالقشطة والفستق | فيديو

طريقة عالمل كنافة بالقشطة والفستق.. تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر أنواع الحلويات في الشرق الأوسط.

وتقدم الشيف غادة جميل في برنامجها الذي يعرض على قناة "cbc سفرة" طريقة تحضير الكنافة بالقشطة والفستق  .

المقادير:

طريقة عمل الفراخ الشامورت المحشية بالأرز من الشيف سناء

كنافة.

سكر بودرة.

سمنة بلدي.

قشطة.

كريمة.

فستق.

شربات.

طريقة عمل كنافة بالقشطة والفستق:

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلى درجة حرارة٢٠٠م.

أحضري صينية قصيرة الحافة متوسط المقاس.

باستعمال السكين أو مقص المطبخ قطعي الكنافة إلى شعيرات قصيرة.

ضعي الكنافة في الصينية ووزعي عليها السمن وبأطراف أصابعك قلبي الكنافة بالسمن لتتشربه تماما. 

وزعي الكنافة في الصينية لتغطي القاع تماما وتتكون قاعدة متماسكة.

 وزعي الفستق على الكنافة لتغطيها تماما مع ترك مسافة ١ سم من الحواف.

ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تتحمر.  دعيها لتبرد تماما في الصينية.

على قطعة من ورق الزبدة أنقلي الكنافة بحذر كي لا تتكسر، باستعمال سكين حادة قطعي الكنافة إلى مربعات حسب الحجم الذي تفضلين.

في طبق تقديم ضعي مربع من الكنافة ووزعي قليل من القشطة وكرري الخطوة لتنتهي بطبقة من القشطة. 

زيني بالفستق وقدميها مباشرة.