رئيس التحرير
عصام كامل

طريقة عمل الكشك بالدجاج في الإفطار | فيديو

فيتو

تختلف الطرق التي تستخدمها الأسرة المصرية في إعداد الدجاج والتي تتنوع من بين امرأة وأخرى ويقدم الشيف الشربيني عبر برنامجه “ الشيف الشربيني” المذاع على قناة  “ CBC سفرة “ طريقة عمل الكشك بالدجاج . 

 

المقادير:

طريقة عمل الفراخ المشوية بالبصل | فيديو

صدور فراخ. زبادي. دقيق. لبن. بصل. ثوم. زيت ذرة. ورق لورا. حبهان. جزر. كرفس. ملح وفلفل أسود. مرقة.

طريقة التحضير: شوحى مكعبات صدور الفراخ فى السمنة على النار مع البصل المفروم ، ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون الناعم. أضيفى الكشك والمرقة وعند الغليان أضيفى 2 ملعقة دقيق مذابة فى اللبن. إغرفى الكشك بالبط  فى طبق التقديم .

 

الجريدة الرسمية